Томат Астраханский: характеристика и описание сорта

Томат Астраханский был выведен в нижневолжских климатических условиях, в Астрахани. Выращивание помидоров в этом регионе считается его визитной карточкой. Почва здесь отличается особым содержанием натрия и калия. Именно эти составляющие влияют на мясистость плодов томатов и делают их более сахарными. Выведен был сорт для выращивания в открытых грунтах, но, если посадить помидоры сорта Астраханский в теплицу, урожайность будет не меньшая. Селекционеры хотят улучшить сорт, для того, чтобы помидоры Астраханские можно было выращивать круглый год.

Эти томаты идут на продажу в большие города Российской Федерации, такие как: Москва, Питер, Уфа и т.д. Плоды Астраханского томата подходят не только для употребления в свежем виде, но и для консервирования, засолки, приготовления томатного сока.

Описание томата Астраханский

Сорт создавался для производственного выращивания на больших незащищенных территориях. Это низкорослый кустарник, не превышающий в высоту 0,75 м, штамбового типа. Культивировать можно в парниковых конструкциях на частном подворье. На качество и количество урожая способ выращивания не отражается. В условиях жаркого продолжительного лета необходимости в укрытии томатов нет. Среднеспелый сорт успевает полностью вызреть в Южном регионе. Детерминантному томату достаточно 3,5 месяца для достижения биологической спелости. Внешнее описание кустарника:

1. Томат штамбового типа не дает большого количества отростков. Имеющиеся пасынки идут на формирование кроны, разрастающейся в ширину.
2. Центральный ствол толстый, одеревенелый, мощный, светло-коричневый с зеленым оттенком. Установка опоры необходима при большом количестве созревающих плодов.
3. Стебли томата облиственны средне, структура вытянутого узкого листа полугофрированная, поверхность слабо опушена, края листа зубчатой структуры, темно-зеленого оттенка.
4. Цветет сорт обильно, желтыми цветами, в 98% случаев дающими завязи. Первая кисть образуется после 5 листа, остальные через 2 последующих. Наполняемость кисти до 7 помидоров.
5. Корневая система не углубленная, поверхностная, разросшаяся в ширину. Такое строение облегчает удаление растения с участка после вегетационного периода.

Сорт помидора «Астраханский» начинает плодоносить в первых числах августа, сбор урожая продолжается до первых заморозков. Последние помидоры молочной спелости после уборки дозревают в затемненном помещении без потери товарного вида и гастрономических качеств.

Описание плодов

Плоды томата созревают не одновременно. Масса помидор на первых гроздьях такая же, как и на последующих. Общее описание:

• форма плодов округлая без вогнутости внизу, массой 110–130 г;
• поверхность глянцевая, кожура тонкая, эластичная, не дает трещин;
• цвет насыщенно-красный, однотонный по всей поверхности, нет зеленого круга возле плодоножки;
• есть розовая вариация сорта, но встречается значительно реже и только на приусадебных участках;
• мякоть сочная, плотная, без пустот, бордового цвета, без белых фрагментов;
• семена у сорта томата бежевые, крупные, в небольшом количестве, расположены в 4 семенных камерах.

По отзывам потребителей, томат «Астраханский» (представленный на фото) привлекает сбалансированным вкусом. Это сладкие помидоры со слабо ощутимой кислотой, обладают ярким пасленовым запахом.

О сорте томата Астраханского

Несмотря на то, что в былые времена помидор считался ядовитым растением, уже много лет эта информация не только опровергнута, но и доказан обратный эффект. Плоды сорта томата Астраханского имеют повышенное содержание ликопина. Ликопин полезен для мужского здоровья. Его содержание повышается при тепловой обработке овоща. Холин, который также содержится в плодах, уменьшает холестерин в крови, снижает уровень сахара, устраняет жировой слой на стенках внутренних органов, повышает гемоглобин.

Астраханские помидоры достаточно сложно найти в виде рассады, поэтому зачастую их либо сеют семенами, либо выращивают рассаду самостоятельно. На рассаду семена сеются в начале весны – в первой декаде марта. В открытый грунт семена сеют во второй декаде апреля, накрывая их защитной пленкой, так как иногда в это время еще могут быть заморозки на почве, а помидоры негативно относятся к таким резким перепадам температур.

Томат Астраханский

Некоторые считают безрассадный способ выращивания помидор нерентабельным, так как расход семян существенно больше, чем в рассадном способе. Но, следует заметить, что всегда способ сажать помидоры без рассады более урожайный и более устойчивый к различного рода вредителям.

Обильного полива безрассадный способ не требует, так как у него корневая система намного глубже, чем у кустов посаженной рассады. Кустам нужна опора, так как плодовитость высока, и ветки могут просто не выдерживать нагрузки. В итоге, большинство плодов будут лежать на земле, а это чревато быстрой их порчей. Опоры можно делать несколькими способами. Можно вбивать столбики возле каждого куста, а можно соорудить несколько шпалер, между которыми натянуть проволоки и подвязать кусты одного ряда на эту проволоку.

Основные характеристики томата «Астраханский»

Астраханский томат рекомендован к выращиванию на открытой почве. Использовать его можно не только в свежем виде. Плоды отлично подойдут для зимней консервации, а также заготовки томатного сока. Созревание плодов при нормальных температурных условиях, наступает на 120-й день.

Что следует подразумевать под понятием «нормальные температурные условия»? Оптимальной температурой для созревания и роста плодов, считается температура 20-24 градуса Цельсия. Растение может достигать высоты до 80 сантиметров.

Листочки темно-зелёные, с характерным терпким запахом. Соцветие промежуточное. Цветочки закладываются над 8-м листом.

Плоды достаточно крупны, темно-красного цвета. Масса одного томата может достигать веса 100-120 грамм. Число гнезд 6. Вкусовые качества астраханского томата находятся на высоком уровне, преобладает слегка сладкий вкус, чувствуется кислинка.

Особенности астраханского томата:

• Устойчив к различным заболеваниям
• Высокие показатели урожайности
• Не требует особого ухода
• Корневая система не забивается в грунт, поэтому растение легко выдергивается при очистке огородного участка

Отзывы об астраханском томате действительно впечатляют. Большинство опытных огородников ценят растение за высокую урожайность и вкусовые качества. К слову, выращивать культурный овощ не так уж и сложно. В целом посадка, уход и обработка растения ничем не отличается от других сортов помидор. 

Урожайность

Плод округлой формы. Масса каждого помидора составляет 100-300 грамм. Томат славится мясистыми и вкусными плодами, которые по достижении зрелости приобретают ярко-красный томатный цвет. Зеленого пятна у плодоножки нет.

Средняя урожайность составляет 600 ц/га. Сорт характеризуется обильным плодоношением.

Уход за помидорами

Для получения качественного урожая необходимо:

• своевременно удобрять томат Астраханский оранжевый

В процессе формирования листьев необходимо подпитывать комплексными удобрениями. Отлично подойдет нитроаммофоска.

Через 15-20 дней после посадки  в открытый грунт повторите процедуру — удобрите нитроаммофоской. Для этого растворите половину ложки удобрения в пяти литрах воды. На один саженец не более — 100 мл. Через 14 дней еще раз подкормите.
Если после закаливания листья вдруг пожелтели, а при нормальных условиях сморщиваются —  это прямо указывает на недостаток кальция. Для его восполнения необходимо удобрить куст монофосфатом калия.
При окрашивании нижней части листа в фиолетовый, кусту не хватает фосфора. Для устранения — подкормите суперфосфатом. Далее производите подкормку 2-3 раза в месяц. Особенное внимание уделите томатам в процессе созревания плодов.

• рыхлить почву

Это процедура не только поможет удалить все сорняки, но и напитает почву кислородом, поможет корневой системе полноценно сформироваться.

• поливать

Делать это нужно с особой осторожностью. Во-первых, поливайте либо рано утром до восхода солнца, либо поздно вечером. Полив в жаркую погоду может спровоцировать развитие грибковых заболеваний. Поливать необходимо по мере подсыхания верхнего слоя почвы.

• проводить пасынкование

Пасынкование необходимо для того, чтобы повысить урожайность, так как у томатов Астраханский оранжевый имеется склонность к активизации роста листьев.

Идеальный вариант орошения — это проделать небольшой желоб в грядке, поместить туда шланг и включить воду. Напор не должен быть большим. Таким образом влага не попадет на листья, не углубит лунки и полноценно польет всю грядку.

Технические данные растения

Характеристика и описание сорта томата Астраханский следующие:

1. От первых всходов до созревания плодов проходит не более 122 суток.
2. Высота куста растения не превышает 0,8 м. Гибрид формирует штамб.
3. Первое соцветие образуется над 7-8 листиком куста.
4. По форме плод напоминает шар, окрашенный в яркие тона красного цвета. Кожица томата имеет среднюю плотность. Это позволяет перевозить урожай на большие расстояния, так как астраханские томаты не растрескиваются от механических нагрузок. У гибрида 5-6 семенных камер. Семена томата Астраханский имеют средние размеры, но при употреблении плода человек их не ощущает.
5. В отличие от других сортов, у растения около плодоножки отсутствует пятно зеленого цвета.
6. Средний вес плодов колеблется от 100 до 105 г. Все ягоды, выросшие на кусте, имеют одинаковую массу. Они вырастают практически одновременно, поэтому гибрид используют для выращивания в промышленных условиях.

Отзывы садоводов, которым удалось посадить и вырастить описываемый гибрид, показывают, что урожайность томата составляет до 8 кг ягод с 1 м² грядки. Те фермеры, кто сажал и выращивал помидоры на продажу производственным способом, указывают, что получали урожай 70-80 т/га.

Полное описание гибрида можно найти в специализированных сельскохозяйственных справочниках и каталогах предприятий, занимающихся производством семян растений.

Томат хорошо сопротивляется таким заболеваниям, как вершинная гниль и грибковые инфекции. Медики рекомендуют есть плоды людям, у которых повышен уровень холестерина, наблюдается жировая дистрофия печени, понижен общий иммунитет, имеются проблемы с образованием гемоглобина.

Полезные свойства

Астраханские помидоры очень богаты ликопином. Это вещество необходимо для здоровья всех, но особенно – мужчин. Содержание ликопина выше в томатах, прошедших тепловую обработку. Органическое вещество холин, находящееся в большом количестве в томатах, способствует снижению уровня холестерина в крови, защищает печень от жировой дистрофии, повышает общий иммунитет и стимулирует образование гемоглобина крови.

Особенности выращивания и хранения

Выращивать томат рекомендуется в теплице или под пленочным укрытием. В регионах южной полосы разрешается выращивание на открытом грунте. После высадки рассады в грунт необходимо хорошо ее полить. Нелишним будет рыхлить почву время от времени.

Порядок посадки

Сорт Астраханский применяется для посадки на открытых участках или в тепличных условиях. Предварительно получают рассаду, которую затем переносят на выбранные участки. Рассада нуждается в хорошем освещении и поливе. Грунт под посадку томатов обязательно перекапывают и удобряют.

Выращивание рассады

Грунт под посадку томатов Астраханских начинают готовить за две недели до проведения работ. Его получают посредством соединения в равных пропорциях дерна и компоста. Рекомендуется заготовить почву осенью или приобрести готовую смесь для выращивания томатов.

Если почва слишком тяжелая, то добавляют торф или крупный песок. Нестандартным вариантом для выращивания рассады является использование кокосового субстрата. В нем у помидоров формируется здоровая корневая система, а сами саженцы быстро развиваются.

За сутки до посадки необходимо подготовить семена сорта томата Астраханский, которые помещают на сутки в соляной раствор (1 г соли на 0,2 л воды). После такой обработки быстрее появляются всходы.

Под рассаду готовят емкости глубиной 10 см. В них насыпают грунт, в котором делают борозды глубиной 1 см. С шагом 2 см размещают семена сорта Астраханский, которые нужно присыпать землей.

До первых всходов томаты держат в темном месте при постоянной температуре 25-30 градусов. Когда появятся ростки, емкости перемещают на освещенное место. При протяжении 12 часов растениям обеспечивается доступ к свету. Периодически томаты поливают теплой водой.

Посадка в теплицу

Грунт в теплице готовят в осенний период. До 10 см верхнего слоя земли необходимо устранить, поскольку в нем зимуют споры грибковых заболеваний и вредные насекомые. Оставшуюся почву перекапывают и вносят на 1 м2 удобрения: суперфосфат (6 ст. л.), сернистый калий (1 ст. л.) и древесную золу (2 стакана).

Теплицу для выращивания томатов располагают на хорошо освещаемом участке. Ее покрывают пленкой, поликарбонатом или стеклом. Обязательно предусматривают форточки для проветривания. Помидоры выращивают на одном месте с периодичностью в 3 года.

Под сорт томата Астраханский готовят посадочные ямы глубиной до 20 см, чтобы поместить в них корневую систему растений. Поскольку сорт является низкорослым, помидоры располагают в шахматном порядке. Такая схема облегчает уход за помидорами и позволяет контролировать загущенность.

Между растениями оставляют 20 см, а между рядами – до 50 см. После высадки томаты обильно поливают. В течение последующей недели не вносят влагу и подкормки, достаточно периодически рыхлить грунт и окучивать помидоры.

Посадка в открытый грунт

По отзывам томат Астраханский можно выращивать на открытых грядках в южных регионах. Использовать можно рассадный метод или высаживать семена непосредственно в открытый грунт. Если используется второй способ, то процесс выращивания займет больше времени.

Под помидоры готовят грядки, на которых ранее произрастал лук, свекла, капуста, морковь, травы, бобовые культуры. Не рекомендуется два года подряд высаживать на одно место томаты, а также использовать участки после баклажанов, картофеля, перцев.

Почву на грядках перекапывают осенью, устраняют остатки растений и другой мусор. Обязательно вносится компост или перепревший навоз. Весной достаточно произвести глубокое рыхление грунта.

Рассаду томатов переносят в углубления, оставляя земляной ком. Затем корневую систему нужно присыпать землей и немного утрамбовать поверхность. Завершающей стадией является обильный полив помидоров.

Устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям

К сожалению, сорт не обладает высоким иммунитетом к заболеваниям, особенно грибкового характера. Наиболее часто томат страдает от фитофторы.

Какие признаки заболевания?

• нижняя сторона листа покрывается пятнами;
• побеги растения начинают темнеть, как и сам стебель;
• на томатах появляются черные пятна;
• листья быстро засыхают и опадают.

Как лечить куст?

Если вы заметили лишь начальные признаки болезни, то можно попробовать обработать растение фунгицидами. Наиболее распространенными являются Фундазол, Хом, Ридомил.

Перед цветением, в качестве профилактики, куст можно обработать раствором медного купороса. Для его приготовления необходимо в 10 литрах воды растворить 2 столовые ложки вещества.

Если поражения значительны, то просто удалите куст с грядки, перекопайте землю и обработайте непораженные томаты. Для перестраховки можно обработать и почву на том месте, где рос зараженный куст.

Каковы особенности лечения?

Запрещено обрабатывать как народными средствами, так и химикатами в период формирования плодов.

При частом развитии  фитофторы чередуйте препараты. Грибковое заболевание склонно к привыканию и препарат, который помог вам ранее, повторно может не сработать.

Для профилактики, когда будете перекапывать или рыхлить почву внесите торф под каждый куст.

Не высаживайте томат Астраханский оранжевый на те места, где ранее росли лук, морковь, огурцы или цветная капуста.

Следите за тем, чтобы грядка не была сильно загущена, удаляйте моряки как можно чаще и соблюдайте правила полива, которые описаны выше.

Не забывайте про внесение комплексных удобрений, в которых велико содержание фтора.

Легко ли вырастить томат на самом деле?

Выращивая томат астраханский важно помнить о нескольких вещах. Во-первых, высаживать семена можно только в открытом грунте. А во-вторых, не стоит сажать несколько видов томатов на одну грядку. Перекрестное опыление может сказаться на вкусовых качествах спелых плодов.

Высаживать семена можно непосредственно в открытый грунт, или заняться выращиванием рассады. В первом случае, за высадку семян лучше взяться в начале или середине апреля, когда грунт будет насыщен влагой, и хорошо прогрет. Выройте с помощью садового инструмента небольшие лунки, залейте достаточным количеством воды, и бросьте 2-3 штучки семян.

Отступ от лунки к лунке должен составлять около 20-25 сантиметров. Растение не только высокое, но и широкое. Соблюдение отступов позволит корневой системе нормально развиваться, и впитывать оптимальное количество воды и минералов.

Особенности выращивания рассады:

1. В ящик насыпьте чернозем. Его можно удобрить минеральным раствором для овощных культур, который продается в магазине.
2. Сухие семена положите в марлю, и на 24 часа замочите их в марганцовом растворе (это поможет убить бактерии).
3. С помощью маленькой лопатки, сделайте небольшие, но длинные лунки.
4. Высадите подготовленные семена, и слегка присыпьте почвой.
5. Накройте ящик полиэтиленовой пленкой.
6. Каждые 2-3 дня поливайте рассаду.

Первые настоящие листочки появятся на протяжении первых двух недель. После появления листиков, рекомендуем снять полиэтиленовую пленку и поставить ящик в теплое, хорошо осветленное место. Высаживать рассаду можно в конце или средине мая. Спустя полтора месяца вы будете наслаждаться спелыми и невероятно вкусными томатами. Но это естественно, при соблюдении основных правил ухода за растением.

Полив томата

Важно не переусердствовать с поливами, поскольку избыток влаги сильно ухудшает качество плодов. В сухую жаркую погоду поливать сорт томатов Астраханский нужно 2 раза в неделю. При дневных температурах воздуха менее 30 оС поливать томат допустимо 1 раз в неделю. При поливе нужно следить, чтобы влаги было достаточно для промачивания слоя почвы не менее полуметра.

Для этого нужно дать под каждый куст не менее 5 л воды. Если есть возможность, обустройте на даче систему капельного орошения. Опыт тех, кто сажал и выращивал эти томаты в жарком климате на капельном орошении, говорит о том, что они очень отзывчивы на полив, при котором влажность почвы всегда одинаково оптимальная без скачков в большую или меньшую сторону. Систему капельного орошения включают один раз в неделю на 10-12 часов, скорость подачи воды 1,5 – 2 л/ч. Почву можно замульчировать или покрыть темной пленкой.

Томат Астраханский обязательно порадует вкусными плодами и большим урожаем!

Отзывы тех, кто сажал

Алексей

Томат Астраханский оранжевый мне посоветовал сосед. Высаживая первый раз, попытался посадить на грядку как можно больше ростков. В итоге почти все были уничтожены фитофторой. Поэтому высаживая второй раз экономить место я не стал и получил богатый урожай.

Ольга

Томат “Хурма” прижился у меня на участке быстро и хорошо пошел в рост. Удивило обилие завязей, но когда разрезала первый плод испугало, что практически не было семечек. Подумала, что кусты заболели чем-то или на участке появился вредитель. Только потом узнала, что это характерная особенность сорта. А так, всем советую: вкусный, ароматный и обильно плодоносящий сорт.

Томат Астраханский оранжевый придется по вкусу каждому. Возможность регулировать вкус помидоров, длительный срок плодоношения — все это вы сможете получить не затрачивая на уход много времени. А правильно их законсервировав, вы сможете наслаждаться летом в суровые зимы.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Астраханские помидоры редко болеют. Если обнаруживается грибковое поражение фитофторозом, необходимо принять меры. На открытом грунте споры быстро переносятся ветром и могут повредить часть урожая. Обрабатывают и больные, и здоровые растения препаратом «Заслон», через две недели средством «Барьер». В последующие 14 дней проводят 2 опрыскивания с равным интервалом «Оксихомом».

Табачную мозаику устраняют бордосской жидкостью, обработкой медным купоросом или средством «Хом». Меры предосторожности: осенью остатки старых томатов сжигают, возле участка с помидорами не высаживают другие виды пасленовых. Культуру подкармливают фосфорно-калийными средствами. Для уничтожения паразитов используют «Метальдегид» от слизней, «Искра Золотая», «Командор», «Искра-М» — от гусениц и личинок белокрылки и колорадского жука. Борьба с паутинным клещом ведется препаратом «Искра Био».

Это интересно

В производственных условиях в Астраханской области была разработана специальная технология, которая имела одноименное с областью название. По этой технологии посадку томатов вели с очень широкими междурядьями 1,4 м и очень малым расстоянием между кустами – 15-17 см. При такой схеме ряд очень плотный, кусты мало разваливаются, есть возможность машинной уборки и полной механизации всех работ.

Преимущества и недостатки

• 

• Плодоножка без обычного зеленого пятна вокруг нее;
• Сорт имеет иммунитет к вирусу мозаики табачной, а также не поражается заразихой египетской.
• Недостатком можно считать плотную кожуру, но это скорее плюс, так как плод не трескается, отлично транспортируется и хранится.

Заключение

Томат «Астраханский» — сорт универсального использования. Создавался для промышленного выращивания на открытом участке. Высокоурожайный сорт детерминантного типа непритязателен в уходе, среднего срока плодоношения. Штамбовый куст не требует удаления пасынков и высокой опоры. На участке занимает мало места. Сорт томата «Астраханский» произрастает только в условиях теплого климата. Частый гость на дачных участках.