Сорт яблони Белорусское сладкое – описание, фото

Белорусское сладкое — один из лучших позднезимних сортов яблони селекции Белорусского НИИ плодоводства. Авторство закреплено за Д.В. Гракович, В.М. Евдокименко, Г. К. Коваленко и Г. М. Марудо. В 1999 году сорт передан в сеть Государственного испытания.

Деревья относятся к среднерослым и характеризуются быстрыми темпами роста: на 8-м году жизни яблони достигают своей максимальной высоты — 3,1 м. Крона достаточно редкая, слегка пониклая, удобной для сбора урожая и обрезки округло-конусовидной формы.

Плоды выше средней и крупной величины (масса одного яблока обычно колеблется в пределах от 135 до 200 г, в редких случаях отдельные экземпляры могут весить до 250 г), выровненные, округлой формы, с гладкой поверхностью. Внешний вид плодов весьма привлекателен. В период съемной зрелости яблоки окрашены в зеленоватый цвет, при созревании плоды приобретают желтый окрас. Покровная окраска выражена через красный размытый сплошной румянец.

Мякоть белого цвета, средней плотности, полумаслянистой консистенции, нежная, слабоароматная, с хорошим сладким вкусом, без кислоты. По данным оригинатора, дегустационная оценка вкусовых качеств сорта по 5-балльной шкале установлена на уровне 4,0 — 4,1 балла. Однако любители сладких яблок часто присваивают данному сорту более высокую оценку. По химическому составу в плодах содержатся: сухие вещества (12,0%), сумма сахаров (9,4%), титруемая кислотность (0,16%), аскорбиновая кислота (10,5 мг/100 г).

По срокам созревания и потребления плодов Белорусское сладкое относится к позднезимним яблоням. Тем не менее, в отдельные годы плоды могут созревать раньше, и данный сорт проявляет себя как позднеосенний. При созревании плоды не осыпаются. После съема яблоки можно сразу же употреблять. Срок хранения плодов продолжительный, до начала февраля. Однако при несоблюдении срока съема плодов их период хранения сокращается на 2 месяца.

Скороплодность очень высокая: при использовании клоновых подвоев ММ-106, 5−25−3, 54−118 плодоношение наступает в первый же год после высадки; на подвое 62−396 деревья могут начать плодоносить со 2 — 3 года. Урожайность также очень высокая: в 5-летнем возрасте деревья дают по 30 — 35 кг плодов (при схеме посадки 5×3м и использовании семенного подвоя урожайность 8-летних деревьев равна 17 т/га). Плодоношение практически ежегодное, без периодичности (за исключением крайне неблагоприятных условий в период цветения: затяжные дожди, продолжительные заморозки и низкая температура воздуха).

Зимостойкость яблони хорошая. Морозоустойчивость до минус 36 °C. Сорт наделен абсолютным иммунитетом к парше (ген Vf).

Очевидными достоинствами яблони Белорусское сладкое являются: крайне привлекательные плоды с высокими товарными качествами, устойчивость к парше, высокий уровень скороплодности и урожайности.

Ощутимых недостатков у сорта не наблюдается. Но не стоит забывать о своевременном сборе плодов, иначе лежкоспособность может ухудшаться.

Нечасто встречаются в северных садах зимние яблони со сладкими плодами.

Считают, что сладкий вкус – отличие южных и летних сортов.

Сорт Белорусское сладкое ломает стереотипы. Это настоящие зимние яблоки, которые хранятся до февраля, и в них совершенно нет кислинки.

Сорт яблони Белорусское сладкое набирает популярность у профессионалов и садоводов – любителей.

Описание яблони Белорусское сладкое

Данный сорт яблони всегда пользовался популярностью как на территории селекции, так и среди садоводов ближнего зарубежья. Достижения белорусских селекционеров представлены качественными сортами с улучшенной сортовой характеристикой, идеально подходящими для выращивания в умеренном климате. Одним из самых выдающихся достижений и является позднеспелая яблоня сорта Белорусское сладкое.

Сорт был выведен в конце 90-х годов (сортовые испытания начали проводить в 1999 г.). Если брать во внимание все белорусские сорта позднеспелых яблонь, именно Белорусское сладкое является лучшим, а селекционеры уверяют, что для его выращивания подойдет любой регион страны.

По срокам дозревания данный вид входит в группу позднезимних сортов, но в южных областях и в период жаркого лета урожай может созреть на 2 недели раньше. В таком случае яблоня рассматривается как ранняя. Убирать яблоки с веток можно уже во второй половине октября.

Яблоня Белорусское сладкое

Если соблюдать сроки и правила сбора, фрукты будут храниться до средины зимы.

Данный сорт отличается скороплодностью. Обычный саженец начинает плодоносить по истечению 3 лет после того, как он был посажен, а если саженцы были привиты, то дерево плодоносит уже в первый год после посадки. Плодоношение носит непрерывный характер из сезона в сезон. Исключением являются только сложные погодные условия в виде дождей, затяжных или внезапных заморозков в период активного цветения деревьев.

Урожайность Белорусского сладкого довольно высокая: пятилетнее дерево способно давать до 40 кг яблок, что является неплохим показателем, если учесть небольшие габариты, достигающие 3 м в высоту. У сорта феноменальная морозоустойчивость — дерево способно выдерживать температуры до 35 градусов ниже нуля. У дерева высокий иммунитет к грибковым заболеваниям, за счет которого упрощается уход за растущими деревьями. Их можно выращивать как в промышленных садах, так и на приусадебном участке.

Основные характеристики сорта

• Сорт является скороплодным.
• Урожайность этой яблони всегда находится на очень высоком уровне.
• Яблоня приносит плоды каждый год.
• Яблоки очень вкусные и обладают сладким, пожалуй, даже приторным вкусом.
• Хранятся плоды достаточно долго, но для этого обязательно должны быть обеспечены надлежащие условия.
• Яблоки можно транспортировать на значительные расстояния.
• Устойчивость к парше и некоторым другим характерным для фруктовых деревьев заболеваниям находится на высоком уровне.
• Яблоня нуждается в постоянном уходе, особенно в обрезке.
• Яблоки этого сорта не отличаются одномерностью, что большинство садоводов относит к явным минусам.

Особенности сорта

Благодаря работе белорусских селекционеров был создан позднеспелый вид яблонь, который приносит хороший урожай и способен перенести лютые морозы.

Автором этой разновидности фруктового дерева стали селекционеры Гракович, Марудо и Евдокименко. В сеть Государственного испытания сорт был передан в 1999 году.

Описание и основные характеристики

Высота фруктового дерева достигает 2,8-3 м. Ежегодный прирост побегов находится в пределах 18-25 см. Крона средней густоты обладает округлой формой. Небольшая высота дерева позволяет с легкостью собирать урожай и ухаживать за зеленым насаждением. Кора, окрашенная в коричневый оттенок, достаточно гладкая. Темно-зеленая глянцевая листва, продолговатой формы, отличается наличием зазубрин по краям.

Плоды – крупные, округлой формы. Ярко-выраженная ребристость отсутствует. Масса каждого яблока достигает 140-200г. Попадаются и более купные экземпляры массой 250-260 г. Ближе к наступлению времени созревания, плоды приобретают желтый цвет с красноватым румянцем, который эффектно разливается по поверхности яблок.

Яблочная мякоть отличается легкой маслянистостью, незначительной плотностью и изумительным белым оттенком. Нежнейший вкус и сладкий аромат, отсутствие терпкости и кислинки является несомненным преимуществом.

Рейтинг сортов

В этом списке условно разделены сорта по своим свойствам. Однако он условен, ведь многие качества зависят от множества факторов.

1. Правильным выбором посадочного материала, в соответствии с их потребностями.
2. Соблюдением всех требований по уходу и требований агротехники.
3. Подобранными соседями.

По сладости

Для тех, кто любит сладкие плоды, подобран список из самых лучших представителей.

1. Коваленковское.
2. Белорусское сладкое.
3. Хани Крисп.
4. Спартан.

У них очень сладкий вкус, гармоничный привкус с пряностями или ноткой кислинки.

По устойчивости к парше

Парша не страшна этим белорусским сортам.

1. Чемпион.
2. Минское.
3. Лучезарное.
4. Коштеле.
5. Елена.

Они имеют хороший иммунитет, что положительно влияет на качество урожая.

По срокам созревания

Отличаются сорта и тем, когда плоды собираются и как долго хранятся.

Осенние снимают в начале сентября чаще всего, хранят два-три месяца. Из них лучше обратить внимание на эти:

• Елена;
• Женева;
• Мелба;
• Малиновка.

В зависимости от сорта срок хранения может немного отличаться.

Зимние

Зимними сортами считаются те, что снимаются в середине сентября и хранятся до весны или даже лета.

К ним относятся:

• Белана;
• Лобо;
• Антей;
• Нававита;

и многие другие.

История выведения сорта

Выведен сорт в Белорусском Научно-Исследовательском Институте плодоводства и овощеводства в 90-х годах прошлого века, а уже в 1999 году передан на государственные испытания. Авторы рассматриваемой культуры — Гракович, Марудо, Евдокименко и Коваленко. Благодаря высоким адаптационным качествам сорт распространён повсеместно. В России прошёл регистрацию в госреестр в 2006 году и районирован на территории центральной полосы. Неплохо приживается в северных регионах, но требует качественного укрытия перед зимовкой в первые годы жизни после посадки.

Отзывы

Несмотря на короткую историю, сорт заслужил признание и симпатию садоводов. Вот какими отзывами они делятся.

Александр: Выращиваю Белорусское сладкое в Ярославской области. Купил, прочитав описание, фото. Плодоносит с 2014 года. Формирую пока деревом, несколько зим перезимовало хорошо.

Не болеет. Яблоки не опадают, хорошо держатся. Снимаю в конце сентября. Красивые, сладкие. Вкус очень интересный, этим отличается от других сладких сортов.

Екатерина: Собираю, когда первые плоды падают на землю. Считаю, в это время самая лучшая зрелость и сахаристость. У нас в Минске это конец сентября.

Храню в обычном подвале, до Нового года лежат безупречно. Наверное, если снимать раньше, когда они позеленее, храниться будут дольше.

Игорь: Белорусское сладкое — яблоня мирового уровня! Одни достоинства!

Приобрел, т.к. встретил фото и описание сорта, решил проверить. Оказалось очень вкусное, особый вкус и аромат, который отличает это яблочко от других.

Не опадает. Не приедается. Хранится отлично. Есть можно сразу с дерева. Красивое. У нас почему-то разного размера, и это – единственный недочет.

Уход

Полив взрослого дерева рекомендуют проводить как минимум раз в 30 дней. В засушливую погоду его увеличивают до 2-х раз в месяц. Увлажнять почву под молодым саженцем следует более часто – раз в неделю.

Ранней весной, до наступления почкования культуры, необходимо провести обрезание веток растения. Это поможет сформировать крону, а также избавит его от поврежденных, старых или сухих веток. Это не даст возможности развиваться всевозможным грибковым заболеваниям. Аналогичную процедуру необходимо осуществить поздней осенью, после сбора урожая (санитарная чистка).

С приходом весны нижнюю часть ствола дерева белят при помощи садовой извести. Также ею обрабатывают все свежие срезы на растении.

Сорт характеризуется обильным цветением и большим количеством завязей. Чтобы плоды не мельчали, рекомендуется, при необходимости, удалять часть их. Это позволить плодам качественно развиваться без нанесения вреда культуре.

Подкормка

Для большей урожайности рекомендуется периодически проводить подкормки растения. Для этого используют органические удобрения, мочевину, минеральные вещества. Вносить их следует осенью, ранней весной, в период формирования завязей и дозревания плодов.

Хотя сортовая культура отличается высокой устойчивостью к холодам, для большей надежности рекомендуется перед наступлением зимы мульчировать грунт вокруг ствола растения, а также принять меры по предохранению его от нашествия грызунов (обернуть дерево защитным материалом).

Посадка

Место под посадку культуры следует подобрать солнечное, защищенное от ветров и сквозняков.

Яблоня чувствительна к переизбытку влаги, поэтому грунтовые воды не должны находиться слишком близко к корневой системе растения.

Сроки посадки

Высаживать можно ранней весной (до момента образования почек) или непоздней осенью (октябрь — начало ноября).

Второй вариант более распространен среди садоводов в связи с тем, что к весне саженец уже приживется и адаптируется к новым условиям. Ее корневая система окрепнет, поэтому не потребуется дополнительный уход за растением.

Технология посадки

Процесс посадки сортового дерева включает в себя определенные этапы.

• Лунка должна быть выкопана за 7-10 дней перед осуществлением посадки. Это даст время грунту подсохнуть и утрамбоваться. Размер посадочной ямы зависит от размера корневой системы саженца.
• Дно рекомендуется взрыхлить и перемешать грунт с древесной золой. Дополнительно можно добавить перегной и суперфосфатные средства. Сверху необходимо насыпать немного обычной земли – это предотвратит получение корнями растения ожогов.
• Корневая система культуры расправляется, после чего растение помещают в посадочную яму. Лунка засыпается грунтом так, чтобы корневая шейка яблони находилась над поверхностью почвы.
• После утрамбовывания грунта вокруг ствола культуры рекомендуется сразу провести обильный полив (под одно растение выливают по 20-30 л нехолодной воды). Увлажнение для молодого дерева повторяют каждую неделю.

Достоинства и недостатки

Отмечают такие достоинства яблони:

• Скороплодность;
• Регулярное плодоношение;
• Морозостойкость;
• Отличную устойчивость к парше и очень хорошую – к раковым заболеваниям коры и древесины;
• Высокие вкусовые и товарно-хозяйственные качества;
• Плоды крепко держатся на ветвях, не опадают;
• Хорошую способность к хранению.

Недостатки относительны:

• Возможное сокращение срока хранения;
• Абсолютно сладкий вкус не всем нравится.

Высота дерева

За первые 7-9 лет после высадки саженца дерево вырастает до трех метров или чуть выше.

Ширина кроны

Крона компактная, в диаметре до 2,5-3 м.

Урожайность

Урожайность стабильно высокая, без периодичности. Нарастает быстро, к 5 годам достигает 30-35 кг с дерева. Потенциал промышленных садов оценивают 300 центнеров с гектара и более.

Самоплодность

Сорт самоплодный, сорта — опылители не требуются.

Дегустационная оценка

Яблоки очень сладкие, с нежным вкусом и ароматом.

Профессиональные эксперты расходятся в дегустационной оценке:

• Первые оценивают вкусовые качества на 4,1,
• Вторые – на 5,0 из 5.

Садоводы склоняются ко второму мнению, считая сладкий вкус этого яблока далеким от пресного, хотя и не имеющим кислинки.

Любители сладких фруктов считают Белорусское сладкое лучшим среди подобных.

Зимостойкость

Отмечают хорошую зимостойкость сорта, делающую его пригодным для выращивания в регионах с достаточно суровыми зимами. Яблони отлично выдерживают морозы до минус 36.

Преимущество Белорусского сладкого — абсолютный иммунитет к парше, устойчивость к поражениям коры и древесины.

Срок жизни дерева

В благоприятных условиях яблоня плодоносит в течение 25-30 лет, на слаборослых подвоях – 15-20.

Карликовые, низкорослые и колоновидные штамбы

В целях экономии места на участке, многие предпочитают высаживать небольшие, компактные посадки. За ними проще ухаживать, они легко размещаются практически в любом месте и легко укрываются от непогоды. Они нетребовательны к районированию, однако нуждаются в заботе.

Колоновидными чаще всего выращивают:

• Президент;
• Триумф;
• Валюта.

Эти сорта отлично уживаются между собой и друг с другом.

Карликовыми лучше культивировать:

• Чемпион;
• Айдаред;
• Женева.

Они хорошо приспосабливаются к любым условиям роста.

Низкорослые лучше брать:

• Хани Крисп;
• Белорусское сладкое;
• Лобо.

Эти сорта отличаются вкусными крупными яблоками с обильным плодоношением.

Регионы произрастания

Сорт произрастает в области с умеренным климатом и средней температурой. Поскольку яблоня является устойчивой к холодным температурам, она может легко переживать заморозки. Этот сорт показывает высокие результаты плодоношения даже в Уральском районе, где распространены нестабильные температурные условия с постоянными климатическими изменениями.

Подвиды и варианты

На карликовых подвоях плодоношение наступает уже в первый сезон.

Урожайность нарастает быстро, 5-летняя яблоня отдает плодов в 2 раза больше, чем 8-летняя на семенном подвое.

В зависимости от условий вегетации, погоды во время созревания, сроков сбора сорт может проявлять себя как позднезимний, раннезимний или позднеосенний.

Сбор урожая

Сбор яблок приходится на конец осени. Плоды появляются уже на следующий сезон после посадки. Ежегодно с каждого зеленого насаждения можно снимать по 30-50 кг сочных фруктов.

Урожайность способна варьироваться в зависимости от условий, в которых растет деревце и региона.

Зимостойкость

Сорт фруктового дерева способен отлично переносить морозы. Большая часть зеленого насаждения в зимний период находится под снежным покровом, что позволяет переносить морозы до -40C.

В первые 12 месяцев жизни саженцы обладают устойчивым стволом, буро-коричневой корой. От стволовой части отходит несколько хорошо развитых побегов с минимальным количеством чечевичек. Небольшие черешки окрашены в вишневые оттенки. Почки овальной формы достаточно мелкие.

Начало плодоношения

В зависимости от региона произрастания цветение может начаться как в конце апреля, так и в середине мая. Собранный урожай отличается продолжительным сроком хранения.

Яблоки сохраняют свой внешний вид и полезные свойства на протяжении 2-4 месяцев в зависимости от способа хранения. Яблоня относится к самоплодным.

Специфика посадочных работ

Для того, чтобы яблоня быстро развивалась и начала раннее плодоношение следует произвести правильную посадку. Лучшим выбором будет высаживание при помощи саженцев.

Сроки

Проводить посадку саженцев яблони Белорусское сладкое лучше в первой половине весны либо осени. В первом случае необходимо провести высадку до возникновения почек на саженцах. Чаще всего садоводы сажают растение в период с октября по ноябрь. Это связано с тем, что такое дерево успевает к весеннему периоду полностью адаптироваться к окружающей среде, а корни развиваются и крепнут.

Схема рассадки саженцев

Чтобы правильно посадить саженец яблони Белорусской сладкой необходимо следовать порядку:

1. За 8 дней до посадки следует выкопать лунку. Она должна быть 1 метр в глубину и ширину.
2. Дно ямы нужно подготовить, засыпав ее гравием либо вермикулитом.
3. Необходимо добавить минеральные вещества либо перегной, после чего засыпать его грунтом для предотвращения получения корнями ожогов.
4. Можно начинать посадку саженца. Для этого нужно расправить корни и поместить растение в лунку.
5. Корневую систему нужно присыпать грунтом так, чтобы шейка дерева находилась над поверхностью земли.
6. После того как корень был засыпан и утрамбован, следует полить место посадки саженца 2 ведрами теплой воды.
7. Для устойчивости и корректировки роста саженца можно установить в ямку деревянный кол для привязывания к нему растения.

Подготовка участка и посадочного материала

Для правильной посадки земельный участок должен быть:

• размещен на открытом пространстве, но с минимальным количеством ветров на нем и хорошим солнечным освещением;
• в суглинистой плодородной почве;
• с как можно близким расположением грунтовых вод.

Технология высадки молодых яблонь

Посадка молодых яблонь полностью соответствует методу высадки саженцев, единственное отличие – это количество воды, которое может понадобиться для полива яблони после посадки.

При последующем раннем периоде роста молодой яблоне следует обеспечить особое внимание и условия:

1. Каждый месяц поливать дерево 1-2 ведрами теплой воды.
2. При сильных ветрах заматывать ветви утеплителем.
3. В первую зиму нужно накрыть ствол яблони лапником.
4. Перед зимним периодом следует провести мульчирование.

Нюансы и вопросы читателей

Где можно купить?

Саженцы набирающего популярность сорта продают специализированные магазины и питомники в Беларуси, России, Украине, странах Прибалтики.

Полезное видео

Смотрите на видео описание сорта Белорусское сладкое:

Смотрите на видео обзор зимних сортов яблонь:

Смотрите описание сортов для различных условий:

Смотрите на видео, как правильно выбрать яблоню для посадки в своем саду:

Устойчивость к температурам и болезням

Яблоня сорта Белорусское сладкое отличается устойчивостью к заболеваниям. Благодаря хорошей морозостойкости, дерево обладает крепким иммунитетом. Даже в периоды массовых атак заболеваний дерево не погибает, а упорно борется и старается как можно скорее восстановиться. К весомым преимуществам сорта стоит отнести наличие абсолютного иммунитета к парше.

Чтобы обезопасить зеленые насаждения от воздействия вредителей опытные садоводы рекомендуют воспользоваться инсектицидами по типу Карбофорса. Чтобы не допустить нашествия грызунов в холодное время года специалисты советуют оборачивать стволы деревьев рубероидом.

Как ухаживать за яблоней в Беларуси

Уход за яблонями белорусской селекции будет заключаться в проведении стандартных процедур – рыхлении, обрезке, поливам, удобрении и мульчировании.

1. Полив проводят по мере необходимости, учитывая то какое лето и какой возраст растения. При засушливых условиях нужно проводить полив каждый месяц, выливая от 4 до 6 вёдер за раз. В обычных условиях достаточно 3 поливов за сезон.
2. Рыхление нужно проводить после полива. А также оно может быть совмещено с удалением сорняков в приствольном кругу.
3. Мульчирование проводится для того, чтобы сохранить влагу и не допустить появлению большого количества сорных трав. В роли мульчирующего материала используют траву без семян, торф, опилки, листья.
4. Удобрения вносятся в согласии со всеми требованиями, подкармливая деревья 3-4 раза за сезон. Они нужны весной в начале вегетации, в начале цветения, во время формирования плодов, после того как собраны плоды.
5. Санитарную обрезку можно совмещать с формировкой кроны. Все поражённые болезнями ветви необходимо убирать, как и сломанные или мешающие другим.

Соблюдение этих условий поможет вырастить хороший урожай.

Возможные проблемы с сортом и пути их решения

Несмотря на отличные характеристики сорта, в некоторых случаях при выращивании могут возникать проблемы. Ниже представлены основные проблемы, которые могут возникнуть с яблоней и пути их решения.

Выращивание в разных климатических зонах

Максимально благоприятными условиями для выращивания сорта являются области с умеренным климатом. Отлично походит Подмосковье.

Даже на Урале, с его сложными погодными условиями и сильными холодами, возможно ежегодно получать хорошие и стабильные урожаи. Важно осуществлять дополнительный уход, который заключается в утеплении яблонь перед наступлением холодов.

Мягкий и умеренный климат Украины также подходит для нормального, естественного развития и высокого плодоношения яблони Белорусское сладкое.

Способы размножения

Есть такие способы размножения яблони Белорусской сладкой:

• саженцами;
• семенами;
• корневыми отпрысками;
• отводками;
• воздушными отводками.

Заключение

Сладкие ароматные яблоки едят в свежем виде, сушат, консервируют, используют для приготовления компотов, джемов, варенья, десертов и выпечки.

Хорошая лежкость позволяет не спешить с заготовками. Садоводы ценят отличный вкус ароматных фруктов, зимостойкость и неприхотливость дерева, регулярные обильные урожаи.

Следует признать, у молодого сорта Белорусское сладкое – большое будущее.