Презентабельный сорт с вкусными и хрусткими листьями — капуста Краутман F1: описание и характеристика

Популярный, высокоурожайный, обладающий отменными вкусовыми и внешними данными гибрид белокочанной капусты, полюбившийся многим огородникам и фермерам – все это капуста Краутман F1. Описание ее основано только на перечислении достоинств, так как у этой капусты практически нет недостатков.

Гибрид включен в Госреестр по многим регионам России, Украины и Молдовы. Выращивают его даже на Дальнем Востоке и в Восточно-Сибирских районах. Он является лучшим по всем показателям в среднепоздней группе капусты голландской селекции.

При выращивании Краутман F1 всегда можно рассчитывать на полноценный урожай. Необходимо только следовать элементарным нормам и правилам ухода за культурой. Получить овощную продукцию можно уже на 120-140 день после первых всходов.

Описание сорта капусты Краутман

Розетка листа расположена компактно, немного приподнята. Листва слабо морщинистая, обладает небольшими размерами. Окраска ярко-зелёная. На листьях обычно присутствует сильный или средний восковой налёт. Края ровные, сглаженные.

Капуста Краутман

Капуста Краутман

Кочан плотный, полуприкрытый, округлой формы. Размеры его больше средних. Листва внутри кочана тонкая. Масса варьируется от 1,5 до 4 кг, в отдельных случаях достигает 7 кг. На срезе имеет ярко-белую окраску. Кочерыжка почти не имеет отличий между внутренней и внешней стороной, длина её средняя. Вилки выравнены. Плоды характеризуются сладостью, сочностью и отличным вкусом, листва хрустящая. Урожай хранится на протяжении 4 месяцев, не теряя при этом своих товарных и вкусовых качеств.

В 100 г продукта присутствует следующее содержание полезных веществ:

• 7,4% растворимых сухих веществ;
• 4,1% сахаров;
• 46,2 мг аскорбиновой кислоты.

С момента образования массовых всходов и до достижения сортов технической спелости проходит около 120-140 суток. Сорт относится к категории универсальных, пригодных как для употребления в свежем виде, так и для засолки и заквашивания. Краутман рекомендован к добавлению в салаты.

Характеристика Краутмана F1

Гибрид имеет средние сроки созревания. Вегетация Краутмана длится от 120 до 140 дней.

Само растение довольно компактное. Листовая розетка маленькая,
слабораскидистая, приподнятого типа. Листья покрыты мелкими морщинками. Листья средние,
характерного зеленого окраса. На их поверхности присутствует восковой налет. Он
может быть средней или же сильной интенсивности. На краю лист гладкий, без
волнистостей.

По своей структуре головы гибрида довольно плотные. Размер
кочана средний или большой (в зависимости от условий выращивания). Средняя
масса зрелого кочана – 1.5-4 кг. Встречаются экземпляры и по 7 кг. Внутренняя
кочерыга средней длинны, внешняя такая же.

Гибрид довольно урожайный. С 1 га собирают 30-90 тонн
товарной капусты. С 1 м2 получают до 9 кг.

Это универсальная капуста. Ее можно есть свежей или квасить. Благодаря
высокому содержанию сахаров капуста обладает сладковатым привкусом. Благодаря повышенной
сочности хороша для квашения.

Химсостав гибрида (на 100 г) выглядит так:

• Сахаристых веществ – 4.1 г.
• Сухих веществ – 7.4 г.
• Аскорбиновой кислоты – 46.2 мг.

Сохранность у кочанов гибрида довольно хорошая. В
благоприятных условиях овощ может легко пролежать до марта.

Описание

Листовая розетка у капусты Краутман F1 приподнятая и компактная. Листья имеют средний размер. Обладают насыщенным восковым налетом и зеленым цветом. На листьях присутствует морщинистость. Краешки гладкие и ровные.

Созревший кочан имеет округлую форму. Он плотный, с тонкой внутренней структурой, полуприкрытый. Масса отдельных экземпляров может быть от 1,5 до 4 кг. На разрезе кочан снежно-белый. Наружная и внутренняя кочерыжки одной длины, среднего размера. Вилки обладают выравненностью и устойчивостью к растрескиванию.

Высокоурожайный гибрид Агрессор F1

Гибрид белокочанной капусты Агрессор относится к среднепоздним культурам. Он прекрасно хранится, дает отменный урожай. Подробнее…

Предназначение капусты заключается в использовании ее в свежем виде, консервировании, засолке и квашении.

При соблюдении простых условий и правил выращивания, с каждого кв. м можно собрать до 9 кг урожая.

Хранить собранные овощи можно до 4 месяцев. За это время они не теряют свои вкусовые качества и товарный вид.

Плюсы и минусы

Описание капусты Краутман подразумевает под собой перечисление всех положительных и отрицательных качеств продукта.

По сравнению с другими сортами среднеспелой белокочанной капусты у гибрида есть свои плюсы:

1. Главным преимуществом капусты Краутман F1 считается высокое содержание витаминов А и С, минералов и полезных веществ. По этим показателям сорт превосходит цветную капусту.
2. Кочаны могут долго находиться на корню, не растрескиваясь при этом. Также они не подвержены процессу гниения.
3. Листья у гибрида хрустящие и очень сочные.
4. Овощ спокойно переносит транспортировку.
5. Краутман не подвержен заболеваниям, устойчив к различным вредителям. Не страшна ему даже кила.
6. Капуста обладает отличными засолочными качествами.
7. Сорт можно использовать для квашения. Продукт обладает приятным кислотным вкусом.
8. Дружная и своевременная отдача урожая упрощает процесс сбора и подготовки к хранению.
9. Достигнуть высокого урожая можно даже при плохих погодных условиях, резких перепадах температур.
10. Прекрасные внешние данные позволяют успешно продавать продукт на рынке.

Опытные овощеводы отмечают, что кочаны этого сорта очень плотные, но при этом листья не огрубевшие, а мягкие и сочные.

Гибрид достаточно пластичен. Дает хорошие результаты в различных регионах. Может даже выдерживать загущенные посадки.

Кочаны этого гибрида выровнены по размеру, что удобно при перевозках. Такие компактные экземпляры удобно выращивать, собирать и отправлять на продажу. Среди потребителей они пользуются спросом.

Среди минусов в описании капусты Краутман  можно отметить небольшой срок хранения собранных овощей (максимум 4-5 месяцев). Но этим показателем не могут похвастаться все среднеспелые сорта капусты.

Гибрид также требователен к некоторым условиям выращивания. Чтобы у растения сформировалась мощная корневая система, необходимо проводить ряд действий: правильный полив, окучивание, рыхление и пропалывание. Капусту необходимо подкармливать минеральными удобрениями. Обеспечить солнечной, не затененной территорией, которая хорошо проветривается. Нельзя допускать вытягивания рассады.

Иногда имеет место слабое поражение слизистым бактериозом.

Урожайность

Капуста Краутман F1 принадлежит к продуктивным разновидностям. С 1 м2 за сезон снимают 9-10 кг высококачественных вилков.

Положительные и отрицательные качества капусты

Благодаря большому количеству положительных качеств, капуста Краутман
имеет широкий ряд поклонников, которые попробовав этот сорт, остаются ему
верными навсегда. К основным достоинствам гибрида относят:

• Основное достоинство Краутмана – высокое содержание витаминов А и С.
• Даже если вы не успеете вовремя собрать урожая, не стоит за него переживать. Гибрид очень долго хранится на корню и при этом не подвержен растрескиванию. Также, для Краутмана не характерно несвоевременное гниение.
• Листья у него очень нежные, хрустящие, без толстых и жестких жилок.
• Благодаря хорошей плотности кочана он не боится транспортировки на большие расстояния.
• Гибрид имеет достаточно сильный иммунитет, который защищает сельскохозяйственную культуру от различных капустных заболеваний. Не боится капуста и многих паразитов.
• Он отлично подходит для квашения.
• Кочанам этого сорта характерно дружное созревание, что является огромным плюсом при выращивании овоща в промышленных масштабах.
• Сорт дает стабильно хороший урожай даже в неблагоприятных условиях. Не боится кратковременных перепадов температур.
• Имеет отличные товарные качества: привлекательный внешний вид, плотную структуру, хорошую сохранность. Именно благодаря этим качествам сорту очень часто отдают предпочтение крупные предприниматели. Также, на рынке Краутман пользуется колоссальным спросом.

Вместе с тем, не стоит забывать и об отрицательных качествах
этого овоща. Среди минусов выделяют:

• Краутман очень требователен к поливам. Без хороших поливов получить хороший урожай не удастся.
• Капуста не растет в условиях затенка. Поэтому при выборе участка для посадки овоща нужно ориентироваться на его хорошую освещаемость.
• Несмотря на сильный иммунитет, и защищенность от большинства заболеваний, гибрид может пострадать от слизистого бактериоза и килы.  

Уход

Условия выращивания

Растения предпочитают освещенное место. Оптимальная темперетура воздуха — не ниже 17˚С, почвы — не менее 14˚С. При культивировании в пленочных укрытиях нужно производить регулярные их проветривания.

Полив

Поскольку капуста — влаголюбивая культура, то надо обеспечить ей своевременное увлажнение. С этой целью первый раз вносят слабо-розовый раствор марганцовки. Следующие поливы производят раз на 2-3 дня теплой отстоянной водой. Лучше увлажнять землю в утреннее или вечернее время, когда испарение небольшое. На 1 кв. м. требуется 12 л жидкости.

Особенно растения нуждаются в обильном количестве воды в первые дни после высадки, а также в период завязывания кочанов. За месяц до созревания плодов поливы уменьшают.

Рыхление и окучивание

С целью формирования мощной корневой системы почву под растениями рыхлят. Это обеспечит ей доступ кислорода и влаги. Землю заделывают мотыгой на глубину 4-5 см. При совершении манипуляции удаляют сорняки. Некоторые огородники укладывают еще слой мульчи. Для этого используют торф. Он позволит задержаться влаге в грунте, и не даст сорной траве возможности развиваться.

Окучивание производят 2 раза за сезон. Благодаря земляному сугробу растения образовывают дополнительные корешки. Они обеспечат хорошее питание капусте.

Подкормка

С целью повышения урожайности вносят удобрения. Краутман F1 нуждается минимум в 2 подкормках:

• спустя 2-3 недели после высадки растений на постоянное место;
• через 20 дней после предыдущей.

Первый раз в качестве удобрительного вещества используют настой коровяка, который готовят в пропорции 1:8. Применяют также настой птичьего помета, соотношение для него – 1:12. Расход – 0,5 л жидкости на одно растение. Вносят под корень.

Для второй подкормки используют те же средства, но увеличивают расход – 1 л настоя на один кочан. Такие удобрения способствуют быстрому наращиванию вегетативной массы.

Производят также внекорневые подкормки. Для опрыскивания листьев готовят такой раствор:

• 1 г аскорбиновой кислоты;
• 60 г мочевины;
• 4 г суперфосфата;
• 10 л воды.

Средство можно использовать каждые 20 дней. Но при следующих обработках уменьшают количество мочевины.

Выращивание рассады

Сорт выращивается преимущественно рассадным методом. Начать возделывание следует в первой декаде апреля. Для этого необходимо предварительно заготовить деревянные ящики или другие подходящие ёмкости, наполнить их землёй, насыщенной питательными элементами. Вдоль поверхности грунта прорезают неглубокие бороздки (не более 1 см) и раскладывают в них семена на расстоянии около 3 см друг от друга. Посадочный материал присыпают землёй, немного утрамбовывают и проливают. Ящик накрывают плёнкой из полиэтилена и устанавливают его на подоконник.

Спустя 5-7 дней над поверхностью почвы обычно проявляются первые всходы. Вступление сеянцев в фазу двух настоящих листочков сигнализирует о том, что настало время проводить пикировку. Процедура заключается в пересадке саженцев из ящика в отдельные ёмкости.

Прежде чем пересадить растения в открытый грунт, над ними необходимо произвести процесс закаливания. С этой целью ёмкости с сеянцами на некоторое время выносят на улицу, чтобы они привыкали к солнцу и ветру. На первых порах саженцы держат не в помещении короткое время, постепенно увеличивая его.

Посадка

Семена  на рассаду высевают со 2-й декады апреля. Они полностью готовы к посадке и не нуждаются в обработке. На открытые грядки высевание проводится с начала-середины мая. Сеянцы до прорастания всходов накрывают полиэтиленом, поддерживая температуру 20-21 градус.

Как ухаживать за рассадой:

• подкормки для стимуляции роста (Агрикола, Ростмомент);
• орошение теплой водой;
• дополнительное освещение (общая продолжительность дня до 12 часов);
• пикирование при 1-2 листочках;
• закаливание накануне пересаживания.

Защита от болезней

Несмотря на то, что капуста белокочанная на протяжении всего периода вегетации может поражаться различными болезнями и вредителями, для гибридной формы «Краутман» характерны атаки определенных растительных паразитов и болезнетворных организмов.

Как и когда сажать

Выращивание капусты Краутман предполагает использование рассадного метода. Посадочные мероприятия можно проводить в первых числах апреля. Для этого подготовить деревянный ящик и землю. Выполнить бороздки, уложить семена на расстоянии 3 см, а заглубить их на глубину 1 см. Присыпать землей, слега утрамбовать и полить. Сверху ящик прикрыть пленкой. Установить на подоконник.

В помещении температурный режим должен быть 12-15 градусов.

Наблюдать первые всходы можно будет уже на 5-6 день. А как только на растениях будет 2 настоящих листика, то можно выполнить пикировку. Для этого рассаду рассадить в отдельные горшочки. Перед высадкой в открытый грунт растения необходимо закалять. Для этого их нужно выносить на улицу, чтобы они привыкали к солнцу и ветру.

На видео – как посадить капусту:

Высаживание рассады в открытый грунт производить в конце мая. К этому времени рассада окрепнет и образует листики. При посадке стоит придерживаться схемы 50х50. Получить отличный результат можно будет только при условии, если на выбранной грядке суглинистые плодородные почвы. Лучшими предшественниками для капусты остаются тыквенные и бобовые.

Как только посадочные лунки готовы, туда налить воду. Затем опустить корешки и присыпать землей до первого листика. Утрамбовать и снова немного полить. Первые дни рассаду нужно притенять, чтобы прямые солнечные лучи не оказывали на нее свое пагубное влияние.

А вот чем обработать капусту от тли народными средствами, и какие из них самые эффективные, изложено здесь.

Также стоит больше узнать про то, какие существуют ранние белокочанные сорта капусты, и как они называются: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/sorta-rannej-kapusty-belokochannoj.html

Возможно вам также будет полезно узнать о том, какие существуют сорта Пекинской капусты.

Секреты возделывания

При выращивании капусты Краутман F1 применяют рассадный метод. Посев семян на рассаду можно производить в начале апреля. Углублять в землю их следует на 0,5-1 см. Всходы могут появиться уже на 5-6 день. Высаживать в открытый грунт растение нужно в конце мая, обычно это происходит на 40-45 день. К этому времени рассада имеет несколько настоящих листочков. Наилучшая схема для выращивания капусты – 50×50. Перед переносом рассады на постоянное место, необходимо проводить процедуры закаливания. Оставлять в дневное время растения на улице. Также рассаду необходимо подкармливать. Первую подкормку осуществить при появлении двух листочков, вторую непосредственно перед высадкой.

Хороший урожай сорт дает на суглинистых плодородных почвах. Возделывать капусту нельзя на тех же участках еще 3 года. Лучшими предшественниками считаются бобовые и тыквенные.

Преимущества и недостатки

О несклонности к растрескиванию гибрида уже было сказано. Фермеры также отметили, что капуста Краутман F1 имеет другие положительные качества:

1. При кратковременном изменении погодных условий в худшую сторону урожайность культуры остается высокой.
2. Сорт не подвержен гнилостным процессам при длительном нахождении на грядках.
3. Листья не имеют ощутимых жилок, они тонкие и сочные.
4. Структура капусты позволяет перевозить ее без риска повреждений.
5. Головки можно хранить 4 – 5 месяцев.
6. Одновременно высаженные растения созревают в одинаковые сроки.

Отрицательные характеристики капусты:

• садоводу не удастся вырастить плоды с хорошими семенами;
• при слабом орошении почвы овощ не достигает природной плотности и размера;
• иммунитет к распространенным заболеваниям ниже, чем у многих современных гибридов.

Отзывы про Краутман

Этот гибрид голландской селекции не так давно появился в РФ. Но за это время он уже полюбился многим владельцам фермерских хозяйств и дачникам-любителям. Поэтому отзывы о гибриде Краутман можно встретить только хвалебные.

Антонина Аркадиевна, Тобольск

Выращиваю Краутман уже несколько лет подряд. Более беспроблемной капусты я не знаю. Растет хорошо. Кочаны наливаются на славу. Все плотненькие, ровненькие. На них приятно и на грядке посмотреть и в подвале. Хранится капуста замечательно. Убираю в октябре. Понемногу квашу каждый месяц. Очень вкусна в свежих салатах. В общем. всем подругам уже порекомендовала Краутман, и знаю, что за совет меня только благодарят.

Генрих, Тольятти

Краутман – великолепный сорт. Считайте, что растет сам по себе. Не растрескивается ни от ливней, ни от засухи. Если погода подкачала, могут завязаться небольшие кочанчики. Но если учесть, что я выращиваю только для своей семьи, да детям немного отдаю, то размеры кочанов меня не особо волнуют. Главное, что растет и формирует плотные вилки, а остальное – ерунда. Зато не приходится травить капусту каждые 2 недели от разной напасти.

Ангелина Павловна, Черкассы

Неплохая капуста Краутман. Но мне больше Агрессор нравится. Он дольше хранится, а растут они практически одинаковыми. Но на втором месте лично для меня именно Краутман.

Особенности агротехники

Посев семян: сроки и правила

Семена высаживаются в почву, насыпанную в деревянные ящики или другие емкости, в начале апреля. В грунте делаются бороздки. Семена заглубляют в них на 10 мм, расстояние выдерживают около 30 мм.

Посаженый материал присыпают землей, поливают и утрамбовывают (слегка). Накрывают ящик полиэтиленовой пленкой.

Важно! Температуру в помещении выдерживают на уровне +12–15 °С.

На 6 (иногда 5) сутки появятся первые всходы. Пикировка производится после образования двух листиков. Затем саженцы помещают в горшки.

За несколько недель до планируемой пересадки капусты в открытый грунт выполняют закалку растений. Горшки на некоторое время каждый день выносятся на улицу, чтобы они акклиматизировались к ветру и естественному свету.

Высадка рассады в грунт

В открытую почву саженцы рекомендуется пересаживать в последних числах мая. Схема высадки – 50х50 см. Оптимально растить Краутман на плодородных суглинистых землях, на которых ранее находились бобовые либо тыквенные культуры.

В грунте подготавливаются небольшие лунки, заполняются водой. Корешки рассады опускаются в почву, присыпаются, земля уплотняется и проливается водой. Первые 3–5 дней саженцы желательно затенять, чтобы солнечные лучи не смогли негативно воздействовать на неокрепшие растения.

Уход за капустой Краутман

Гибрид любит влагу. Поэтому его полив следует производить регулярно. В первый раз почву орошают водой с добавленной в нее марганцовкой (должен получиться слабый раствор со слегка розовым оттенком).

В дальнейшем полив осуществляется вечером или утром отстоянной теплой жидкостью каждые несколько дней. На 1 квадрат посевов необходимо 12 л воды. Полив делают более интенсивным во время завязывания капустных кочанов.

Нюанс! За 28–30 дней до созревания полив начинают выполнять реже и меньшим количеством воды.

Гибрид нуждается в подкормках, которые существенно повышают урожайность. Первая выполняется через 15–20 дней после пересадки рассады. Вторая производится еще через 3 недели.

Для первой подкормки применяют настой коровяка (на 1 его часть берут 8 частей воды) либо помета птиц (1 к 12). На каждый саженец требуется около 500 мг подготовленного раствора.

Аналогичные настои используются и для второй подкормки. Но в этом случае удобрять капусту нужно большим количеством смеси (1 л).

Качественный уход за растением предполагает опрыскивание его листьев специальной смесью (процедура называется внекорневой подкормкой). На 10 л воды берут:

• суперфосфата – 4 г;
• мочевины – 60 г;
• витамина С – 1 г.

Таким раствором листья обрабатываются каждые три недели. Начиная с третьей подкормки, мочевины в воду добавляют на 20–30% меньше.

Полноценное развитие и рост саженцев невозможен без периодического рыхления почвы. Эта простая операция обеспечивает корни капусты влагой и кислородом.

Рыхление выполняется на глубину до 5 см тяпкой. Параллельно удаляются сорняки. При желании можно уложить на разрыхленную почву прослойку торфа, которая исключит риск повторного появления посторонней травы.

Дважды за сезон следует осуществлять окучивание. Процедура дает возможность гибриду пустить дополнительные свежие корешки. Через них к культуре будет попадать больше питательных веществ.

Защита культуры от болезней

Краутман в процессе выращивания может поражаться паразитами и заболеваниями, присущими всем сортам белокочанной капусты. Гибрид страдает от:

• Капустной мухи. Симптомы болезни – увядание листьев, появление на них фиолетовых, сиреневых пятен. Борьба с напастью – удаление личинок вручную, обработка агрокультуры настоем лопуха.
• Черной ножки. Зараженная часть растения начинает гнить. Справиться с проблемой позволяют растворы купороса (5 г средства плюс 10 л чистой воды) и бордосской жидкости (1-процентной). Ими обрабатывают очаг поражения. Перед этим больной саженец вырывают из земли.
• Крестоцветной блошки. Симптомы – появление отверстий на поверхности листьев. От блошки избавляются путем распыления над растением настоя чеснока, табака либо обычной ромашки.
• Килы. Болезнь проявляет себя увяданием и опаданием листиков капусты и последующим прекращением роста последней. Защита от килы – удобрение почвы древесной золой.

Время уборки урожая и хранение кочанов

Капуста становится технически спелой через 120–140 дней после первых всходов. С 1 квадратного метра земельного участка собирается до 9 кг культуры.

Наибольший срок хранения овоща без дополнительной обработки составляет 4–5 месяцев. Сорт годится для засолки, маринования.

Соблюдая простые стандарты высадки и ухода за гибридом Краутман, любой огородник-любитель способен обеспечить себя и свою семью свежей и квашеной капустой, богатой на витамины и важные для человека элементы, до следующего урожая.

Болезни и вредители

Белокочанная капусты Краутман подвержана таким заболеваниям, как черная ножка и кила. В первом случае поражения определяют по черному цвету участков на культре. Со временем это приводит к гниению. Растение легко выдергивается из грунта. Чтобы черная ножка не размножалась, больные кочаны удаляют. Почву обрабатывают 1% раствором бордоской смеси или раствором сернокислой меди (5 г на 1 ведро воды).

При таком заболевании, как кила растения желтеют и увядают. Для его профилактики делают припудривание древесной золой. При поражении килой удаляют поврежденные листья, почву посыпают известью.

Растения также подвергаются нашествию таких вредителей:

1. Крестоцветная блошка – в листья образовывает дырки, культура может погибнуть. Против насекомых применяют настой чеснока, табака или ромашки.
2. Капустная муха – листья приобретают сиреневый окрас, растения приостанавливают рост, а потом увядают. Вести борьбу с вредителем можно с помощью настоя лопуха. Личинки собирают вручную.
3. Капустная белянка – обгрызает листья, проникает даже внутрь головки. Чтобы предупредить поражение этими насекомыми, рядом высаживают укроп, чеснок, томаты.

Уборка урожая и хранение

Для уборки овощей следует выбрать сухой день и срезать кочерыжку только остро заточенным лезвием. Если капусту планируется хранить на весу, кочерыжку коротко не обрезают. Для хранения также оставляют 2–3 верхних листа.

Закладываемые на хранения кочаны должны быть целыми, без трещин и повреждений вредителями. Капусту можно уложить в песок или ящик (в 1 слой), а также завернуть в бумагу и положить на стеллажные полки или подвесить за длинную кочерыжку к потолочной балке.

Условия длительного хранения включают влажность 85–95% и температуру около 0°C. Раз в месяц помещение следует проветривать. Капуста Краутман зарекомендовала себя как надёжный гибрид с привлекательными и вкусными кочанами. Обеспечив овощу правильный уход и защиту от болезней, можно получить богатый урожай.

Заключение

В описании капусты Краутман сорт характеризуется с положительной стороны. Он является одним из лучших по разным показателям в группе среднеспелых видов голландской селекции.

При выращивании культуры можно всегда рассчитывать на хорошую продуктивность. Для ее повышения надо обеспечить растениям оптимальные условия и качественный уход.