Картофель: описание 73 лучших сортов (Фото & Видео) +Отзывами огородников

Картофель – традиционная для умеренного климатического пояса культура. Но благоприятные для него условия есть не во всех странах северного полушария, как же быть, если лето короткое, и теплых дней не так уж и много?

Вот тут то и приходят на помощь ранние сорта. К тому же, выращивание молодого картофеля – не сложное и увлекательное занятие. От вас потребуется немного сил, терпения, но, пожалуй, главное – нужно знать особенности возделывания раннего картофеля, и выбрать сорт, который в вашей местности будет расти хорошо и даст богатый урожай.

Вам нравится вкус картофеля Адретта, но вы ни где не можете его найти? Не расстраивайтесь, есть сорт, очень схожий с ним по вкусовым и товарным качествам, называется он Нандина. Нужно заметить, что сорт Нандина давно полюбился огородникам. Давайте узнаем, в чем же заключается секрет его популярности?

Самый ранний картофель: сорта

Самые ранние сорта картофеля, согласно справочникам: Весна, Агрия, Роза, Розара.

В Госреестре пометкой «очень ранний» обозначены следующие сорта: Капри, Коломба, Метеор, Нандина, Ред Соня, Чароит.

Весна

Клубни: удлиненные, овальной формы, мякоть белая
Масса клубня: 90-130 г
Устойчивость: к раку, фитофторе, другим грибковым и бактериальным заболеваниям.

Розара

сорт немецкой селекции
Клубни: розово-красного или красного цвета, мякоть желтая, мелкие глазки
Масса клубня: 85-115 г

Агрия

сорт голландской селекции
Клубни: удлиненные, овальные, желтый цвет клубней и мякоти.
Масса клубня: 70-135 г
Устойчивость: к нематоде, чувствителен к фитофторе и парше.

Коломба

Клубни: овальные, округлые, цвет клубня и мякоти желтый.
Масса клубня: 82-126 г.
Устойчивость: к раку, золотистой нематоде, среднеустойчив к фитофторе.

Нандина

Клубни: овальные, округлые, цвет клубня и мякоти желтый.
Масса клубня: 72-132 г.
Устойчивость: к раку, золотистой нематоде, морщинистой полосчатой мозаике, скручиванию листьев, чувствителен к фитофторе.

Для Подмосковья и Средней полосы в Госреестре рекомендованы:

Коломба, Метеор, Нандина, Чароит (конкретно для Центрального региона по Госреестру).

Для Урала и Сибири:

Весна, Розара, Метеор, Чароит.

Описание сорта

Картофель Нандина — ультраранний сорт, выведенный селекционерами немецкой компании Europlant Pflanzenzucht GmbH. В Госреестр России включен в 2015 году. Максимальную урожайность культура показывает в Волго-Вятском, Центральном, Северо-Кавказском регионах.

На фото — картофель Нандина.

В таблице собраны основные характеристики сорта.

Химический состав картофеля

В таблице представлен комплекс витаминов и минералов, содержащихся в 100 г сырых клубней.

Отличия от других сортов

Таблица отличий от других ранних сортов картофеля.

Сортовые особенности картофеля Nandina

В документах Госреестра излагаются характеристики на картофель Нандина, описание сорта. Подчеркивается, что сортовые оригинальные кусты картофеля Нандина имеют среднюю высоту стеблей, на них расположены крупные листья светло-зеленого и зеленого оттенков. Во время плодообразования на верхушках стеблей из бутонов появляются средние и крупные цветы со слабым антоциановым окрасом. Первый урожай корнеплодов получают через 45 дней после появления всходов.

Клубни картофеля

Клубни любого вида картошки не являются плодами картофельных кустов. Они развиваются на концах корневых отростков и являются видоизмененными укороченными подземными побегами шаровидной или вытянутой формы. Корнеплоды имеют пазушные почки, называемые глазками, содержат резервы питательных веществ, необходимые растению для наращивания вегетативной массы и генеративных органов — цветоносов.

Товарные клубни картошки сорта Нандина имеют кожуру и мякоть желтого окраса, массу в пределах 72-132 г, в них содержится до 15 % крахмала. Форма корнеплодов — овально-округлая, на них находятся неглубокие глазки. В местах культивирования сорта Nandina выращивают Астерикс, картофель — характеристика его кустов совпадает с описанием поверхностных частей сорта Нандина.

Клубни у растений имеют совершенно разные показатели по внешним признакам, урожайности, товарной массе, вкусовым качествам, химическому составу, срокам созревания. По отзывам и описаниям картофелеводов картофель сорта Астерикс имеет подземные плоды меньшего размера (до 109 г), плотную грубую кожицу красного окраса. Единственное, что объединяет два вида картошки — это желтый окрас мякоти клубней на разрезе.

Важно! Сорт Астерикс выращивается на территории России с 1998 года, сорт Нандина — с 2015 года.

Вкусовые качества и химический состав сорта Нандина

Базовые сорта картошки, которые были использованы для выведения картофеля Nandina, в Германии выращивались как кормовые корнеплоды. После проведения селекционных работ желтоплодные виды картошки приобрели качества столовых видов. В процессе подтверждения сортовых показателей во время дегустационных испытаний вкусовые качества картофеля Нандина получил оценки от средних до высоких. То есть продукт не отнесли к группе деликатесов, но подтвердили его пригодность для приготовления пищи.

В клубнях сорта Nandina уровень содержания углеводов ниже среднего показателя для картошки. Это свидетельствует о том, что овощ будет неплохо развариваться, его можно использовать в жареном виде, для приготовления супов, пюре. В мякоти клубней содержится большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, кислот. Все они нужны человеческому организму для поддержания нормальной работы сердечно-сосудистой системы, печени, желудочно-кишечного тракта.

Обратите внимание! Избыточное употребление картофеля вредно для диабетиков и людей с лишним весом.

Среднеранние и среднеспелые сорта

Такие сорта более популярны среди огородников. Они обладают хорошими вкусовыми качествами. Их можно долго хранить. Дают большое количество клубней.

Лучшие  сорта со средним сроком созревания

Агата

Забава

Ирбитский

Лилея

Бриз

Синеглазка

Аврора

Манифест

Поздние сорта

У таких сортов долгий срок вегетации. Поэтому их можно выращивать не во всех регионах страны.

Астерикс

Журавинка

Дезире

Здабытак

Курода

Ласунок

Необычные сорта

Для любителей необычных сортов овощей по вкусу придётся сорт

Гурман

All Blue

Cranberry Red

Boro

Таблица сравнения с другими видами

Название сорта	Средний вес клубня, г	Содержание крахмала, %	Урожайность, ц/га
Нандина	70-130	12,8-15	146-322
Алёна	100-130	15-17	130-190
Ариель	80-170	13-16	220-480
Беллароза	120-150	12-16	290-350
Импала	100-127	10-15	400-470
Каратоп	60-100	11-15	240-400
Наташа	100-130	12-14	130-190
Снегирь	60-90	15-16	180-271
Тимо	80-90	13-15	200-380

Лучшие на вкус

Люди обладают разными вкусовыми предпочтениями. Но существуют сорта картофеля, которые отличаются наилучшими вкусовыми качествами.

Ниже описаны некоторые из них:

Пикассо

Пай

Дофине

Тулеевский

Общие сведения

Характеристика

Нандина – это ультраранний желтоплодный сорт картофеля немецкой селекции. Он относится к числу сортов столового назначения, обладает округлыми клубнями, удобными для механической чистки, и достаточно урожаен для выращивания.

Описание внешнего вида с фото

• Побеги. Ботва у Нандины средней высоты, полупрямостоячая. Кусты раскидистые, с крупными открытыми листьями светло-зелёного цвета. Венчик цветков крупный, светлого цвета, антоциантовый окрас (характерные фиолетовые жилки) практически отсутствует. Тем не менее, цветки имеют светлый красно-фиолетвый цвет.
• Корнеплоды. Клубни у Нандины овальные, покрытые жёлтой кожурой. Сама мякоть на срезе тоже светло-жёлтого цвета. Глазки умеренно-глубокие. Картофелины среднего размера: ждать от Нандины гигантских клубней не приходится, однако и мелочи относительно немного.

Ниже представлены фото:

Норма высева и урожайность с 1 гектара

При междурядьях же от 70 до 80 см (меньше ставить нецелесообразно из-за трудностей при обработке междурядий), получаем норму высадки на гектар в районе 30-35 тысяч клубней.

Кроме того, при высадке нужно учитывать и массу семенных клубней: чем выше масса – тем выше урожайность, но одновременно и выше расход при высеве. В результате можно исходить из следующих данных:

• При массе 70-80 г – около 28-29 ц/га.
• При массе клубня в 100 г – 30-35 ц/га.

Что касается урожайности, то при сортовых испытаниях для Нандины получены результаты в 146-322 ц/га. В тех случаях, когда сорт выращивался на хорошо удобрённых почвах, получены рекордные урожаи в 329 ц/га – что на 108 ц выше, чем у сорта Пушкинец, считающегося образцовым для ультраранних сортов.

Вкусовые качества

Желтоплодный картофель изначально выращивался как кормовой. Однако немецкие селекционеры изрядно потрудились над сортом Нандина (как и надо многими другими желтоплодными сортами), и сейчас этот сорт относится к числу столовых, вполне пригодных в пищу для людей. На дегустационных испытаниях сорт Нандина показал результаты от среднего до высокого.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что этот картофель нельзя считать деликатесом – но он очень вкусен и пригоден для использования в приготовлении любых блюд.

Химический состав

Для сорта Нандина содержание крахмала составляет от 12,8 до 15%. Эти показатели чуть ниже среднего для картофеля, что означает, что Нандина в основном подходит для жарки, а не для разваривания.

Кроме крахмала, в состав картофеля входит изрядное количество витаминов (прежде всего аскорбиновой кислоты), сахаров, пищевых волокон и микроэлементов. Однако точный состав клубня зависит от условий выращивания, а большая часть витаминов разрушается при термообработке.

Средний вес клубней

Клубни у Нандины не отличаются рекордными размерами: их средний вес – от 70 до 135 г. В некоторых случаях могут вызревать и более массивные корнеплоды, но надеяться на регулярность этого не стоит.

Товарность

Поскольку Нандина разрабатывалась как сорт для промышленного выращивания, показатель товарности для неё проверялся на сортовых испытаниях. По данным для России он составил от 77 до 93%. Это не слишком высокое значение, но оно не намного уступает другим ультраранним сортам.

Устойчивость к болезням и вредителям

При селекции Нандины особое внимание было обращено на устойчивость этого сорта к вредителям и болезнетворным микроорганизмам. Результаты оказались следующими:

1. Рак картофеля – высокая устойчивость.
2. Золотистая цистообразующая нематода – тоже высокая устойчивость.
3. Мозаика и скручивание листьев – устойчивость выше средней.
4. Фитофтороз – иммунитета практически нет. Впрочем, это общая беда ультраранних сортов: по своим условиям выращивания они почти не сталкиваются с основным сезоном развития фитофторы, а сама ранняя всхожесть мешает устойчивости к этому грибку.

Лежкость

Для сорта Нандина лёжкость составляет 93%. Этот показатель чуть ниже среднего для ультрараннего картофеля. Однако длительное состояние покоя отчасти компенсирует этот недостаток: не стоит беспокоиться, что Нандина тронется в рост во время хранения.

Потребительские качества

Сорт Нандина относится к числу столовых сортов. Это означает, что её основное предназначение – это употребление в пищу. Среднее содержание крахмала позволяет использовать клубни как для жарки, так и для приготовления пюре или начинки для пирогов.

Однако, надеяться на то, что из Нандины удастся получить химическое сырьё или же чипсы или сухой картофельный порошок, не приходится. Кроме использования в пищу, мелкие и повреждённые клубни Нандины могут использоваться для откорма домашних животных – от свиней до птицы (в последнем случае разваренные клубни смешивают с комбикормом или хотя бы зерновой дроблёнкой).

В каких регионах России обычно выращивается?

Картофель Нандина может использоваться в любых областях России, где картофель вообще может вызревать (то есть везде, кроме районов Крайнего Севера). Однако по результатам сортовых испытаний картофель Нандина был признан районированным для следующих регионов:

• Центральный.
• Волго-Вятский.
• Северо-Кавказский.

Это означает, что Госсорткомиссия РФ гарантирует вызревание и успешное развитие картофеля этого сорта лишь в названных регионах. В остальных производители могут выращивать его – но лишь на свой страх и риск, без права предъявления кому-либо претензий.

Достоинства и недостатки

Нандина выгодно отличается от других сортов ультрараннего картофеля по следующим признакам:

1. Высокая урожайность.
2. Неплохой вкус.
3. Иммунитет к ряду заболеваний и вредителей.
4. Картофель не требует дополнительного ухода.
5. Нандина при варке не темнеет, сохраняя жёлто-золотистый цвет.

Однако есть и недостатки:

1. Устойчивости к фитофторозу нет в принципе.
2. В качестве ранней картошки Нандина малопригодна. Все её качества раскрываются при полном созревании. Как «сорокодневка» этот сорт не годится.
3. Вкус всё-таки ближе к среднему, чем к отличному. Среди раннеспелого картофеля есть сорта и вкуснее.
4. Крайне низкая морозостойкость. Возвратные заморозки с гарантией уничтожат все посадки картофеля.

Классификация

В Государственный реестр России входит около четырёхсот разновидностей. Ниже будут описаны сорта картофеля с фото отечественной и зарубежной селекции.

Для того, чтобы выбрать тот или иной сорт картофеля, сначала необходимо разобраться в каких условиях он будет расти и для чего его сажают.

Необходимо также обратить внимание на:

По сроку созревания картофель разделяется на группы:

По предназначению картофель разделяют на следующие разновидности:

Отечественными сортами называют растения Российской, Украинской, Белорусской селекции.

Характеристика сорта

Морозостойкость

Картофель Надина – растение, чувствительное к холоду. Заморозки ниже -4 по Цельсию могут привести к повреждению ботвы и гибели клубней. Во время заморозков ниже нуля в клубнях образуются кристаллики льда, которые разрушают клетки. Перемерзлый картофель вскоре начнет гнить. Поэтому важно высадить Нандину уже после того, как прошли морозы.

Урожайность

Урожайность cорта очень высокая – с одной сотки можно получить до 330 килограмм картофеля. Товарная характеристика – 77-93%. Параметры лежкости – 93%.

Цветение

Бутоны у картофеля Нандины соответствуют следующему описанию: светло-красно-фиолетовые, крупные. Венчик достигает среднего размера в момент цветения. Период распускания бутонов начинается уже ближе к середине мая.

Размер растения

Растение достигает средней высоты, с крупными листьями на крепкой ботве. Масса сортового клубня может достигать 70-130 грамм, в зависимости от интенсивности полива и времени сбора урожая.

Элитные сорта

Такие сорта обладают высокой урожайностью, приятные на вкус. Они устойчивы ко многим фитовредителям, грибковым и вирусным заболеваниям.

Невский

Жуковский ранний

Луговской

Сбор, применение и хранение урожая

Правила сбора ультрараннего картофеля:

1. Первую копку проводят через 35–40 дней после полных всходов, последнюю — в конце августа.
2. За неделю до сбора ботву срезают и убирают с участка. В этот период кожура становится плотной, что позволяет дольше хранить урожай.
3. После копки клубни оставляют «отдохнуть» 1–2 недели в сухом, темном месте, затем сортируют и убирают в погреб. Семенной материал оставляют на солнце для озеленения.
4. Хранилище и тару моют и просушивают. Клубни складывают в вентилируемые емкости: пластиковые или деревянные ящики, сетки, мешковину. Оптимальная температура хранения — +3…+4°С, влажность — 70-80%.

Справка. После сбора в клубнях протекают сложные биохимические процессы, сопровождающиеся выведением лишней влаги, уплотнением внешней оболочки, заживлением повреждений.

Умеренное содержание крахмала в картофеле Нандина позволяет использовать его для жарки, варки, запекания, тушения. Мякоть не темнеет после варки и нарезки в сыром виде. Сорт выращивают преимущественно для получения молодого картофеля.

Краткая история селекционирования

Оригинатором картофеля Нандина является немецкая компания Europlant Pflanzenzucht GmbH. В 2015 году сорт был внесён Госсорткомиссией в Реестр сортов и гибридов, которые допущены к использованию на территории России.

Условия посадки и выращивания картофеля Нандина

Картофель выращивают на плодородных почвах. Грунт необходимо подготовить с осени. Для того чтобы за очень короткий срок выращивания растения смогли сформировать полноценную наземную часть, которая бы обеспечивала корневую систему притоком кислорода, необходимо, чтобы почвы были рыхлыми, содержали достаточное количество азота, фосфора, калия.

Под осеннюю перекопку грунта вносят органические удобрения из расчета 5 ведер коровьего перегнившего прошлогоднего навоза и 5 ведер компоста или торфа на 1 сотку. Весной за 10-15 дней до начала высадки клубней в почву вносят комбинированные минеральные удобрения с преобладанием азотной составляющей.

Важно! Посадку проводят после того, как установятся устойчивые положительные температуры воздуха. Земля для того, чтобы клубни быстро пошли в рост, должна быть увлажнена и прогрета до t +10-12 °С.

За месяц до посадочных работ клубни начинают готовить к посадке — выносят из холодного места хранения в теплое освещенное помещение, складывают в ящики и оставляют на проращивание. Образовавшиеся ростки не должны быть длиннее, чем 1 см. Если они вытянутся, придется очень осторожно работать с ними при посадке, чтобы не обломить. Перед посадкой клубни обрабатывают комбинированными биофунгицидами и инсектицидами от вредителей и болезней.

Картофелины сажают в заранее подготовленные лунки на глубину до 15 см. Расстояние между лунками делают в зависимости от того, в какие сроки планируют собирать урожай картошки. Если урожай будут выкапывать очень рано — через 40-45 дней, то достаточно между лунками выдерживать 20-25 см.

При поздней уборке картофеля между посадочными ямами оставляют от 35 до 45 см свободного пространства. Этот даст возможность корням нарастить большее количество корнеплодов и увеличить их массу. Между рядами картофельных кустов оставляют промежутки от 50 до 80 см.

Высокоустойчивые сорта

Больше всего картофель повреждает:

Грибковые заболевания, фитовредители могут уничтожить ½ урожая. Поэтому необходимо выращивать разновидности растений, которые более устойчивы к болезням, насекомым.

В регионах с большим количеством дождей, чаще всего, растения подвержены грибковым болезням. Рекомендуется сажать следующие сорта.

Живица

Бородянский розовый

Червона рута

Сантэ

Винета

Каратоп

Фантазия

Тетерев

В их рядах и такие сорта как:

Наиболее стойкие по отношению к золотистой нематоде:

Кормовые сорта

Картофель – ценный пищевой продукт не только для людей, но и для животных. Кормовой картофель должен содержать в составе большое количество белка и крахмала. Эти вещества способствуют быстрому набору веса скота.

Наиболее известные сорта:

Лорх

Вольтман

 

Технические сорта

Ещё одна разновидность паслёновых, которые не стоит сажать для употребления в пищу. Их выращивают для получения крахмала, спирта.

К техническим можно отнести нижеописанные сорта:

Альпинист

Акцент

 

Выток

Универсальные сорта

Универсальный картофель можно употреблять в пищу. Его выращивают в качестве корма для животных и в технических целях.

Известные универсальные сорта

Берлихинген

Ароза

Ласунок

Новые сорта

Селекционные работы по выведению новых разновидностей овощей не останавливаются. Каждый год учёные выводят новые высокоурожайные растения.

Некоторые из новых сортов картофеля.

Рябинушка

Аврора

Саровский

Чародей

Алый парус

Новые сорта, выведенные в Голландии:

Советы и отзывы

Отзывы о сорте Нандина в основном положительные. Культуру ценят за ранний срок созревания, возможность делать 2-3 копки, неприхотливость в уходе.

Вера, г. Заволжье: «При посадке ранних сортов картошки ориентируюсь на температуру грунта. Если почва прогрелась до +10°С, можно смело высаживать клубни. Нандина — один из тех сортов, который боится ночных заморозков, поэтому для подстраховки укрываю грядки пленкой, а после установления стабильно теплой погоды снимаю. Эта картошка мне нравится за нетребовательность в уходе. Удобряю участок осенью перегноем, а весной древесной золой. Как показывает мой опыт, этого достаточно для набора зеленой массы и формирования клубней».

Дмитрий, г. Пятигорск: «Сорт картошки Нандина выращиваю для получения раннего урожая. Продуктивность у него высокая, вкусовые качества на высоте. Заметил, что наиболее вкусной картошка становится ближе к августу. В качестве удобрения использую куриный помет, заливают на сутки водой, затем добавляют золу. Перемешиваю и развожу водой в соотношении 1:10. Эти составом поливаю участок до посадки. В период цветения поливаю один раз и подкармливаю нитрофоской. Клубни формируются крупными, в большом количестве».

Уход за картофельными кустами

Всходы картофеля должны получать достаточно света, тепла и влаги, поэтому очень важно определиться с правильными сроками посадки. После того, как всходы поднимутся над грунтом и станут выше 15 см, вокруг них насыпают дополнительный слой почвы — проводят окучивание стеблей.

Если влаги в почве недостаточно, проводят регулярные поливы. Самая большая потребность в воде возникает у растений во время бутонизации и в начале цветения. Следующие активные поливы проводят после опадания лепестков на соцветиях и завязывания семенных коробочек. Для того, чтобы увеличить урожайность картофеля Нандина, плодовые коробочки с семенами обрывают.

Важным этапом в уходе за картофелем являются обработки растений от колорадского жука, фитофтороза, корневых и листовых гнилей. Следят за тем, чтобы сорняки не закрыли доступ к свету молодым слабым проросткам, регулярно рыхлят почву в прикорневой области картофельных кустов.

Болезни и вредители

Хотя Нандина и устойчива ко многим возбудителям болезней, есть те болезни и вредители, которые могут серьёзно повлиять на урожай.

Борьба

Чтобы избавиться от фитофторы, основного вредителя Нандины, следует применять фунгициды. Использоваться могут как современные комплексные препараты («Престиж» и аналогичные), так и традиционные – опрыскивание раствором марганцовки или медного купороса (три чайные ложки на ведро тёплой воды).

Для борьбы с насекомыми и личинками нужно использовать инсектициды. Поскольку Нандина – сорт раннеспелого картофеля, применять следует те препараты, которые имеют короткий срок распада и не накапливаются в корнеплодах. Предпочтительнее использование контактных препаратов («Дибром», «Дилор» и аналогичных). Хорошие результаты по борьбе с насекомыми показывает ДДТ, однако этот препарат экологически опасен и запрещён к применению.

Профилактика

Чтобы избежать потерь урожая, нужно использовать следующие меры:

1. Регулярное рыхление и окучивание почвы, уничтожающее личинки.
2. Протравливание семенных клубней перед посадкой («Престиж», бордосская жидкость, медный купорос и т. д.).
3. Соблюдение севооборота.

Важно!

• Нельзя резать и царапать ростки и корни, после травмы они не восстанавливаются.
• Во время образования бутонов кусты нужно окучивать.
• Рекомендуется обрабатывать растения для профилактики заболевания фитофторозом.
• Многие огородники советуют вносить в почву золу или мочевину, принято считать, что такая почва – не лучшая среда для колорадского жука и его личинок.

Во время первого полива картофель можно подкормить мочевиной (1ст л на 10 л воды). Как видите, уход за очень простой, еще одним плюсом является то, что вам не придется бороться с колорадским жуком, обрабатывать растения пестицидами и химикатами, надоедливые насекомые просто не успеют вам навредить.

Заключение

Сорт Нандина способен быстро адаптироваться к условиям произрастания при соблюдении правил посадки и ухода. Высадку производят в легкую, питательную почву, предварительно пророщенными и обработанными в обеззараживающем растворе клубнями.

Культура не нуждается в строгом соблюдении режима полива и внесения подкормок. Увлажнение почвы проводят в период засухи раз в 10 дней, а удобрения вносят до момента посадки, и с учетом внешнего вида ботвы. Жухлые кусты подкармливают минералами, избегая органики, избыток которой приводит к быстрому набору зеленой массы и измельчанию клубней.