Самое подробное описание сорта свеклы Цилиндра и рекомендации по выращиванию и хранению урожая

Разновидности свеклы, имеющие корнеплоды удлиненно-цилиндрической формы, чрезвычайно популярны у российских огородников. Любовь к таким сортам объясняется в первую очередь отличным вкусом, сочностью корнеплодов, нежной консистенцией их мякоти. Кроме того, нужно отметить и такие качества как простота уборочных работ, а также возможность легко транспортировать и долго хранить урожай. Сегодняшняя статья посвящена одному из самых лучших растений этого типа – столовой свекле «Цилиндра» с фотографиями и характеристиками которой мы готовы познакомить читателей.

Главные характеристики российского сорта приведем в таблице:

Описание и характеристики сорта цилиндра

Цилиндра — среднеспелый столовый сорт. Срок созревания с момента посадки 120 дней. Корнеплоды темно- бордового цвета цилиндрической формы с тонкой кожей. Темно-красная мякоть без выраженных белых колец, сладковатого вкуса. Средний размер: длина 16 см, диаметр 9 см. Масса в пределах 250- 600 г.

Срок хранения более 4х месяцев. Благодаря устойчивости к видовым заболеваниям сорт является высокоурожайным, он составляет 8-10 кг с 1 м2. Также способствует этому компактное размещение корнеплодов на грядке.

Происхождение сорта

Большинство отечественных сортов свеклы с цилиндрическими корнеплодами появились в результате селекционной работы на основе растений, первоначально выведенных за рубежом (как правило, в Нидерландах). Это теплолюбивые культуры, требующие довольно позднего посева: если температура воздуха опускается ниже +4 градусов Цельсия, их нежные всходы могут погибнуть, а уцелевшие растения вступить в стадию цветения вместо образования корнеплодов. Свекла «Цилиндра» – не исключение из этого правила. Ее лучше сеять после того, как почва на участке прогреется и минует угроза «возвратных» заморозков (для средней полосы оптимальный срок – середина мая).

Сорт внесен в Государственный реестр РФ в 1998 году агрофирмами «Маринда» (г. Москва) и «Интерсемя» (Ставропольский край), рекомендован для возделывания во всех климатических зонах России. Под тем же названием «Цилиндра» в Госреестре Беларуси с 2007 года значится сорт немецкой селекции (оригинатор – фирма «Satimex Quedlinburg Handelsgen mbH»), допущенный к выращиванию на приусадебных участках по всей территории страны. По своим характеристикам эти две «цилиндры» различаются:

Семена реализуются под марками большинства крупных агрофирм. Всхожесть свеклы «Цилиндра» по отзывам овощеводов обычно не вызывает нареканий. Эта разновидность не относится к односемянным: из каждого семечка получается несколько росточков, и посадки требуют первичного прореживания.

Выбирая посевной материал, важно знать о том, что некоторые производители распространяют семена свеклы «Цилиндра», добавляя к названию сорта слова «одноростковая» («Аэлита» и «Уральский дачник) или «улучшенная» («Сибирский сад» и «Плазменные семена).

Сортов с такими наименованиями официально не существует и качество семян, расфасованных в эти пакетики, представляется сомнительным.

При этом и «Аэлита», и «Плазменные семена» параллельно реализуют упаковки с обычным названием зарегистрированного сорта. Это свидетельствует о применении не самых достойных маркетинговых приемов и не добавляет доверия к фирмам-производителям.

Как выращивать

Выращивание свеклы Цилиндра производится рассадным или семенным способом в зависимости от региона посадки. В северных используют рассаду, чтобы не потерять урожай из-за первых осенних заморозков.

Посадка семенами

Посев свеклы Цилиндра непосредственно в грунт рекомендуется не ранее 20-х чисел мая для центральных районов РФ, для северных регионов график посадки следует сместить еще на 7-10 дней.

Основные правила:

• глубина заделки семян не более 3 см;
• расстояние между семенами 2-3 см;
• расстояние между рядами 20-30 см;
• перед посевом семена можно ненадолго обработать триходермином или провести замачивание в «Корневине»;
• после появления 2-3 постоянных листочков всходы следует проредить — расстояние между растениями должно быть не менее 6-8 см.

Посадка рассадой

Есть смысл выращивать сорт Цилиндра через рассаду в северных районах России или в центральных (для получения раннего урожая):

• рассада высевается в емкости с глубиной грунта не менее 10-13 см;
• емкости лучше ставить в теплицу;
• если высев ведется в начале апреля, дополнительно прикрывать стеклом;
• семена перед посадкой замачиваются в растворе «Корневина»;
• заделка семян производится на глубину 2-3 см в рыхлый грунт, расстояние между семенами — 2-3 см;
• поливы проводят не чаще 1 раза в неделю, строго контролируют увлажненность земли;
• после появления первого постоянного листка стекло с емкости снимают;
• высадку рассады на постоянное место производят в середине мая — стараются максимально глубоко захватить грунт, чтобы не травмировать корневую систему свеклы (при травмировании корней формирование удлиненного корнеплода может нарушиться).

Уход за свеклой Цилиндра

Базовый уход за свеклой сорта Цилиндра неспецифичен. Поливают эту культуру регулярно, но умеренно. Сорт не выносит переувлажнения и застоя воды.

Прореживание проводят дважды за сезон: первый раз на сроке появления 3-го постоянного листа, затем через 3-4 недели по мере необходимости. Основная задача прореживания — оставить между растениями расстояние не менее 6 см для полноценного развития корнеплодов.

Прополка и рыхление для сорта Цилиндра обязательны. Свекла требовательна к рыхлому грунту. Желательно проводить рыхления после каждого полива, чтобы исключить образование плотной земляной корки. Прополки проводятся по мере необходимости.

Широкие междурядья мульчируют для сохранения влаги в земле. Мульчирование так же позволит не проводить регулярные рыхления — почва не спекается и не спрессовывается.

Удобрения под свеклу Цилиндра вносить необязательно, если грядка была подготовлена верно. Однако улучшить урожай может однократное за сезон внесение золы, а также обработка посевов раствором борной кислоты, которая работает как противогрибковое средство и станет профилактикой основных болезней.

Внимание! Свеклу нельзя подкармливать органическими удобрениями, а также поливать раствором птичьего помета. Весь рост при такой подкормке уйдет в ботву.

Особенности выращивания

Фермеры и дачники замечали, что большая часть корнеплода располагается над землей. Это приводит к огрубению кожуры и уплотнению мякоти в верхней части, а так же растрескиванию корнеплодов.

Основной причиной такого роста является недостаточная рыхлость почв. Стоит ли закрывать окучиванием Цилиндру, которая растет корнеплодом вверх? Здесь нет однозначного ответа: можно слегка подгребать землю к корню при рыхлении, но качественного окучивания свекла не требует.

Болезни и вредители

Сорт Цилиндра отличается высокой устойчивостью к болезням. При нарушении агротехники, особенно режима поливов, свекла может поражаться:

• бурой гнилью;
• черной ножкой;
• ложной мучнистой росой;
• фомозом.

Из вредителей для свеклы наиболее опасны:

• блошки;
• свекловичные мухи;
• тля;
• щитоноска;
• корнеплоды могут быть подъедены медведкой.

Против большинства насекомых хорошо срабатывают таблетки «Интавира», а с медведкой придется бороться механическим способом и специальными препаратами («Гром»).

Достоинства и недостатки

Биологический состав позволяет применять свеклу в лечебных целях. Регулярное использование в пищу оздоравливает деятельность кишечника, печени, почек, сердечно- сосудистой системы.

Сорт свеклы Цилиндра из голландской селекции. Он культивируется повсеместно на территории РФ в открытом грунте. В средней полосе и в Сибири для сбора раннего урожая практикуют рассадный метод выращивания. Он сокращает срок созревания плодов на 3 недели.

К достоинствам сорта можно отнести следующие качества:

• сорт приятного вкуса с уникальным набором витаминов и микроэлементов, пригоден для приготовления салатов, супов, различных заготовок;
• имеет высокую урожайность при минимальном уходе;
• при длительном хранении не теряет свои свойства и вкус;
• экономит место на огородном участке, благодаря вытянутой форме занимает небольшую площадь;
• высокая товарность.

Недостатки не зарегистрированы.

История селекции

Цилиндра была выведена голландскими селекционерами. Ученые сумели сохранить первоначальную (вытянутую) форму дикой свеклы, улучшив вкусовые и полезные качества. Полученный вид сохранил иммунитет к внешним факторам и обогатился витаминами и микроэлементами.

Подготовка почвы, посадка и выращивание свеклы

Выращивание Цилиндры проводится семенным и рассадным способами. Последний способ более трудоемкий и рискованный. Саженцы болезненно приживаются и плохо переносят понижение температуры. Семена выбирают с хорошей всхожестью от проверенных производителей. Работать с ними необходимо согласно рекомендациям на пакетике.

Посадочный материал сортируется по размеру, обрабатывается розовым раствором перманганата калия или настоем золы. Можно применить готовые стимуляторы роста Циркон или Эпин. Затем промытые семена нужно поместить во влажную среду для набухания. Место для посадки выбираем открытое, солнечное.

Лучше всего корнеплоды растут на рыхлых, плодородных почвах с кислотно-щелочным балансом рН от 5 до 8, то есть ближе к нейтральному показателю. При отклонении от этих показателей плоды чаще поражаются болезнями и плохо хранятся.

Соблюдая правило севооборота, свеклу следует сажать на грядке, где росли огурцы, томаты, бобовые, лук либо кабачки. Шпинат будет плохим предшественником. Нельзя вносить в грядки свежий навоз, это вызывает повышенный уровень нитратов и деформацию плодов.

Посев Цилиндры осуществляют во второй- третьей декаде мая, при оптимальной температуре воздуха +12-14 градусов, а почвы не ниже +7. Конкретный срок посадки зависит от климатических условий.

Схема посева 25*6 см при глубине заделки семян 2,5-3 см. Почва должна быть влажной. После посадки гряды нужно замульчировать. В теплую погоду, при температуре выше +20 градусов, всходы появятся на 5 день. При угрозе возвратных заморозков не лишним будет позаботиться об укрытии грядок спанбондом.

При посадке рассадным способом нужно помнить, что саженцы должны иметь ботву менее 7 см для хорошей приживаемости. Основной корень надо слегка укоротить, сажать в рыхлую влажную землю с последующим поливом. Работу ведем в пасмурный день.

Сбор и применение урожая

Цилиндра относится с среднеспелым сортам. Техническая зрелость корнеплодов наступает через 120-130 дней после посева — в сентябре. Сбор свеклы проводят в ясную, солнечную погоду, корнеплоды тщательно просушивают перед закладкой на хранение.

Хранить свеклу Цилиндра лучше в ящиках в 2 слоя, пересыпая слои песком. Оптимальная температура хранения — 4-5 °С; ящики оставляют в темном помещении умеренной влажности. При таких условиях корнеплоды сохранят товарный вид и пищевую ценность 5-6 месяцев.

Где и для чего применяется?

Активно применяется в приготовлении пищи, консервировании. В целях профилактики сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний. Используется как натуральный краситель в бытовом применении. Подходит для коммерческого выращивания данного вида овощей.

Особенности сорта

1. Главной особенностью сорта является формирование корнеплода над поверхностью почвы. Удлиненный корнеплод погружен в землю только на треть длины.
2. Уникальное свойство быстро вариться отличает эту свеклу. Сорт Цилиндра подходит для приготовления различных блюд и консервации.
3. Сорт отличается хорошей лежкостью, хранится до следующего урожая без признаков гнили.

Отзывы фермеров

Предлагаем вашему вниманию отзывы дачников, которые уже культивировали этот сорт.

Кирилл, Московская область: «Выращиваю Цилиндру последние 5 лет, и всегда получается достойный результат. Покупают как оптовики, так и магазины фермерских товаров. Корнеплоды у Цилиндры ровные, аккуратные, очень привлекательные, а вкус — бесподобный! Весь урожай успеваю реализовать еще до новогодних праздников».

Мария, г. Калуга: «Выращиваем Цилиндру как наиболее урожайный сорт свеклы, получаем до 11 кг с метра. Но свекла очень требовательна к рыхлости почвы, поэтому постоянные прополки и рыхления. Зато Цилиндру практически не приходится поливать, осадков ей вполне достаточно».

Ольга, г. Саратов: «Сажаю Цилиндру уже лет 7, если не больше. Едим семьей и продаем очень много. На рынке нас уже знают и всегда спрашивают именно Цилиндру — людям нравится вкус этой свеклы: сладкий, сочный, в магазинах такой не найдешь. До весны урожай лежит в погребе без проблем — не морщится, не усыхает, и в апреле свекла такая же сладкая, как в сентябре при сборе».

Борьба с болезнями и вредителями

Свекла Цилиндра невосприимчива к большинству болезней, но необходимые меры нужно предпринять. Максимальное внимание необходимо уделять профилактике болезней, не допуская их.

Появлению заболеваний содействует:

• тяжелый механический состав почвы;
• излишняя увлажненность;
• загущенность растений;
• попадание всходов под заморозки;
• ошибки в уходе.

Меры профилактики:

• соблюдение правил севооборота;
• грамотная подготовка семян и грядок;
• выполнение агротехнических правил по уходу.

Если, вопреки всем выполненным пунктам, болезненные явления появились, рассмотрим конкретные меры борьбы с ними:

• Фомоз. Грибковый вид заболевания. Проявляется гнилью в сердцевине плода, пятнами на нижних листах. Причина- недостаток бора. Применяем внекорневую обработку борной кислотой.
• Ложная мучнистая роса. На листьях сиренево-серый налет, листья засыхают и гниют. Применяем фунгициды.
• Церкоспороз. Угнетает ботву, не дает развиваться корнеплоду. Причина в недостатке калия. Проводим подкормку золой или хлористым калием. Следим за своевременной прополкой.
• Корнеед. Инфекционная болезнь «черная ножка». Причина- почва не дышит, тяжелая и излишне сырая. Проводим раскисление почвы мелом, известью, рыхлим междурядья. Вносим бор. Уничтожаем больные растения.
• Бурая гниль. Серый налет на свекле. Причина- избыток азота при повышенной влажности. Мера борьбы кардинальная — уничтожение больных растений. 2-3 года не рекомендуется использовать этот участок под свеклу.
• Насекомые – вредители. Свекловичная муха и тля, блошки, щитоноска. Предупредить появление их поможет глубокая перекопка гряд осенью и регулярная прополка сорняков. Меры борьбы- применение инсектицидов типа Инта- Вир, использование народных методов.

Напомним, что непременным условием высокого, здорового урожая является грамотный уход с соблюдением всех агротехнических правил.

Правила ухода

Технология выращивания свеклы предполагает выполнение простых правил:

• всходы прореживают в три этапа до конечного расстояния между ними 9-10см;
• производят систематическую прополку сорняков и рыхление почвы;
• подкормками контролируют содержание микроэлементов. В начале вегетации вносят удобрения с азотом. Затем самым важным элементом становится калий. Недостаток его лучше восполнять древесной золой. Не менее важны фосфор, магний и бор. Хороший результат дают подкормки сброженным травяным настоем;

• полив проводить умеренно, он особенно важен в период прорастания семян и формирования корнеплодов. За 15 дней до уборки свеклы полив практически прекращают.

Опытные огородники при поливе добавляют 1 ст. ложку поваренной соли на ведро воды для повышения сахаристости и защиты от вредителей.

Агротехника

Цилиндра неприхотлива, поэтому за её выращивание могут смело браться даже неопытные огородники. Нужно только правильно выбрать и подготовить место для посадки. Сорт требователен к освещению, поэтому под деревьями грядки устраивать не стоит. Потребность во влаге высокая. Но, как уже отмечалось, растение может мириться с сухими периодами. Отзывчива культура и на подкормки, лучше всего использовать комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий.

А вот чего растение не любит, так это кислых и тяжёлых почв. Поэтому перед посадкой участок глубоко перекапывают и, при необходимости, раскисляют его. Посев семян проводят в апреле или мае, заглубляя посадочный материал сорта на 2 — 3 см. В сентябре или октябре можно провести предзимний посев, который позволит получить более ранний урожай.

Главными достоинствами Цилиндры являются высокие урожайность и товарность, красивый вид корнеплодов и отличный вкус, позволяющий широко использовать овощ в кулинарии. Кроме того, можно сохранить свежую свеклу до весны без потери её вкусовых качеств.

Профилактические меры

Во избежание появления гнилей и корнеедов, важно избегать перелива и попадания всходов под заморозки. Больные растения уничтожаются, почва обрабатывается специальным раствором. В последующие годы на этом месте лучше ничего не сажать.

От вредителей защитит регулярный уход и отсутствие запущенности. В сорняках заводятся насекомые, избавится от них, можно при помощи опрыскивания инсектицидами.

Видео

Мнение опытного огородника из Алтайского края об особенностях выращивания и урожайности сорта свеклы «Цилиндра» можно узнать из следующего видео:

Заключение

Свекла Цилиндра не требует особенного ухода, компактно размещается на грядках и поэтому с успехом используется для выращивания в промышленных масштабах. Ограничением для посадки свеклы становится низкая весенняя температура, но эту проблему в северных регионах можно решить использованием рассады и чуть более поздней высадкой в грунт.